Ryż z Porzeczkami i Orzeszkami Ziemnymi – SheKnows

Zamiast zwykłego ryżu podawaj swojej rodzinie ten prosty przepis na ryż z porzeczkami i orzeszkami ziemnymi.
Zamiast zwykłego ryżu podawaj swojej rodzinie ten prosty przepis na ryż z porzeczkami i orzeszkami ziemnymi.

Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Ryż z Porzeczkami i Orzeszkami Ziemnymi

Służy 8

Składniki:

T
• 1/4 szklanki niesolonych surowych orzeszków ziemnych

T

• 2 łyżki oliwy z oliwek

T

• 4 zielone cebule, tylko białe części, pokrojone

T

• 1-1/2 szklanki ryżu średnioziarnistego

T

• 1/4 szklanki porzeczek

T

• 3 szklanki gorącej wody

T

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

T

• Gałązki lub posypanie świeżymi ziołami

Wskazówki:

T
1. Podgrzej małą patelnię na średnim ogniu. Dodaj orzeszki ziemne i delikatnie mieszaj przez 2 do 3 minut, aż zaczną się lekko brązowieć. Przełóż do małej miski.

T

2. W średnim rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż zieloną cebulę przez 2 minuty lub do zmiękczenia.

T

3. Podnieś ciepło do wysokiej. Smaż ryż przez około 3 minuty, aż dobrze się pokryje.

T

4. Dodaj porzeczki i mieszaj, aby połączyć. Zmniejszyć ogień do średniego, dodać gorącą wodę, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Przykryj i zmniejsz ciepło.

T

5. Gotuj ryż przez około 20 minut lub do momentu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a ryż będzie miękki. Dopraw solą i pieprzem oraz dodaj orzeszki ziemne.

T

6. Smakuj i dostosuj przyprawy. Natychmiast podawaj.

Smaczniejsze wegańskie przepisy na obiad!