Co jest bardziej eleganckie lub piękniejsze niż wiosenne przyjęcie w ogrodzie? Symuluj oszałamiający brunch w ogrodzie w stylu królowej w te Wielkanoc z tym pysznym menu brunchowym. Brakuje tylko fantazyjnych kapeluszy i kwiecistych sukienek!
Idealne menu dla
wiosenne przyjęcie w ogrodzie
Co jest bardziej eleganckie lub piękniejsze niż wiosenne przyjęcie w ogrodzie? Symuluj oszałamiający brunch w ogrodzie w stylu królowej w te Wielkanoc z tym pysznym menu brunchowym. Brakuje tylko fantazyjnych kapeluszy i kwiecistych sukienek!
Jeśli pogoda nie jest idealna w miejscu, w którym się znajdujesz, zabierz przyjęcie w ogrodzie do środka, umieszczając kilka wazonów ze świeżymi kwiatami (takich jak kolorowe róże) na stole do brunchu. Następnie zaserwuj to inspirowane wiosną menu na wyrafinowany brunch, którym wszyscy będą się zachwycać.
pełnoziarniste babeczki mango
Wydajność 12
Składniki:
- 1-1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki białego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 szklanka posiekanego świeżego mango
- 3/4 szklanki niskotłuszczowego mleka
- 1/4 szklanki musu jabłkowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka wanilii
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukry, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszaj mleko, mus jabłkowy, jajko, wanilię i mango. Wlej mokrą mieszankę do suchej mieszanki i wymieszaj, aby połączyć.
- Wyłóż foremkę na babeczki wkładkami do babeczek. Wypełnij każde wgłębienie około 3/4 objętości ciastem na babeczki. Piecz przez 12 minut lub do momentu, aż złocisty kolor i wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Jajka faszerowane bekonem i serem
Przepis zaadaptowany z Sieć spożywcza
Służy 12
Składniki:
- 6 jajek na twardo bez skorupek
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 łyżki musztardy
- 3 kawałki boczku, ugotowane i pokruszone
- 2 łyżki posiekanego sera cheddar
- Sól i pieprz
Wskazówki:
- Każde obrane jajko przekroić na pół i ostrożnie usunąć żółtko. Umieść żółtka w misce. Dodać majonez, musztardę, sól i pieprz oraz ser cheddar. Mieszaj, aby połączyć.
- Nabierz około jednej łyżeczki nadzienia do każdej połówki jajka. Posyp kawałkami boczku i ciesz się!
Hash Brown & Warzywa ogrodowe
Daje 6 pojedynczych porcji (około 1 filiżanka porcji)
Składniki:
- 2 szklanki mrożonych ziemniaków ziemniaczanych (pokrojonych w kostkę, nie posiekanych)*
- 1/2 dużej cebuli, posiekanej
- 1/2 średniej wielkości papryki pomarańczowej, posiekanej
- 6 łodyżek szparagów, posiekanych bez szypułek
- 2 łyżki masła
- 3/4 szklanki mrożonego groszku
- Około 5 uncji miękkiego koziego sera
- 2 łyżki mleka
- 1/2 szklanki posiekanego białego sera cheddar (około 2 uncji)
- 6 łyżek świeżej mozzarelli
- Świeża bazylia, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
*Dodaj do świeżych ziemniaków, jeśli chcesz, po prostu lekko zagotuj, aby zmiękły i dodaj patelnię.
Wskazówki:
- Posmaruj 6 kokosów sprayem do gotowania (lub kokilek) zapobiegający przywieraniu. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Rozgrzej masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, pieprz i szparagi. Gotuj do miękkości, około 4 minut. Dodaj mrożone placki ziemniaczane i groszek i gotuj, aż zmiękną, około 4 minut. Zdjąć z ognia i dodać mleko, ser cheddar i kozi ser. Wymieszać z płaszczem. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Wlej mieszankę do przygotowanych potraw. Udekoruj jedną łyżką sera mozzarella i świeżą bazylią. Piecz przez około 10-12 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a mieszanina zgęstnieje.
Bellini z żelkami i cytryną
Służy 4
Składniki:
- 1/4 szklanki różowej żelki
- 1/2 szklanki wódki
- 12 uncji prosecco
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (1 uncja)
Wskazówki:
- Aby zaparzyć wódkę, umieść 1/4 szklanki żelek (użyliśmy różu) w słoiku Mason. Na wierzch z wódką i zakręć pokrywką. Wstrząsać energicznie. Odstawić na około 2 dni, wstrząsając co kilka godzin. Następnie przecedź przez sitko z siatki drucianej lub gazę, aby usunąć nadmiar cukru z żelek.
- Wlej uncję wódki do kieliszków szampana. Dodaj 3 uncje prosecco i 1/2 łyżki soku z cytryny.
Bardziej eleganckie przepisy na brunch
Przepis na quiche z karczochów
Przepis na tosty z bekonem i jajkiem
Proste, ale eleganckie menu na brunch wielkanocny
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.