Pytanie:
W jakim wieku można bezpiecznie zacząć karmić dziecko zwykłym mlekiem? Czy 1%, 2%, pełnotłusty czy beztłuszczowy najlepiej? Czy powinniśmy starać się o mleko ekologiczne? Jakie są oznaki nietolerancji laktozy?
Pediatra Odpowiedzi:
W przypadku większości dzieci pełne mleko krowie można rozpocząć w wieku około jednego roku. Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca stosowanie pełnego mleka do ukończenia dwóch lat, aby zapewnić odpowiednią podaż tłuszczu w diecie dla rozwijającego się układu nerwowego. Po około dwóch latach zawartość tłuszczu w mleku może zostać zmniejszona do mleka niskotłuszczowego lub beztłuszczowego. Z pewnością w wieku szkolnym większość dzieci preferuje mleko beztłuszczowe.
Jeśli masz silne przekonanie o potencjalnym narażeniu na pestycydy lub stosowaniu lub niestosowaniu stymulatorów wzrostu u krów mlecznych, możesz zdecydować się na mleko ekologiczne (ale wydaje się to być nieco droższe). Mleko musi być pasteryzowane; surowe mleko może zawierać niebezpieczne czynniki zakaźne.
Nietolerancja laktozy występuje w rodzinach i może zacząć się wyrażać w wieku niemowlęcym. Ludzie, którzy nie tolerują laktozy, na ogół stwierdzają, że po spożyciu mleka stają się bardzo „gazowani”, mogą mieć luźne stolce i bóle brzucha. Na ogół mogą tolerować pewną niewielką ilość mleka bez pojawiania się objawów, ale zależy to od osoby. Wiele osób z nietolerancją laktozy może pić mleko Lact-Aid.
Linda Shaw, MD, FAAP
