Przepisy na wypieki wielkanocne – SheKnows

Nie ma lepszego sposobu na świętowanie Wielkanocy niż zebranie dzieci razem i upieczenie pysznych smakołyków w kuchni, którymi może cieszyć się cała rodzina. Oto trzy przepisy na jajka, które są wystarczająco łatwe do naśladowania dla dzieci i wystarczająco smaczne, aby dorośli mogli cieszyć się jedzeniem!

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie pokazała nam włoski sposób na tworzenie PB&J i jest pikantny, a nie słodki

Chrupiące Ciasta Czekoladowe

Wielkość porcji 6

Składniki:

• 5 batoników Mars, posiekanych
• 150 g masła, posiekanego, plus dodatkowe do natłuszczenia
• 100 gramów ryżowych ciastek lub innych dmuchanych płatków ryżowych
• 75 gramów czystej czekolady

Wskazówki:

1. Posmaruj masłem kwadratową, głęboką blachę o wymiarach 20 cm/8 cala.
2. Zawieś dużą żaroodporną miskę nad rondelkiem z gotującą się wodą (nie pozwól, aby dno miski dotykało wody).
3. Dodaj batoniki Mars i masło do miski i mieszaj, aż się rozpuszczą, będą gładkie i dobrze połączone. Mieszanka na początku zgęstnieje, ale mieszaj (lub użyj trzepaczki) i stanie się gładka.
click fraud protection
4. Zdejmij miskę z ognia, dodaj ryżowe chrupki i złóż, aż pokryją się czekoladową mieszanką.
5. Przełóż miksturę do przygotowanej foremki i dociśnij, aby uformować równą warstwę, wpychając mieszaninę w rogi i boki formy. Odstawić do ostygnięcia.
6. W międzyczasie zawieś kolejną miskę żaroodporną nad rondelkiem z gotującą się wodą (nie pozwól, aby dno miski dotykało wody). Czekoladę rozpuść w misce, a następnie skrop lub posmaruj schłodzonym chrupiącym ciastem czekoladowym. Odstawić do ostygnięcia i stwardnienia.
7. Chrupiące ciasto czekoladowe schłodzić w lodówce do zestalenia, najlepiej na całą noc. Jeszcze w formie pokroić w kostkę, następnie wyjąć z foremki, ułożyć na talerzu i podawać.

Czekoladowe gniazda

Wielkość porcji 6

Składniki:

• 225 gramów zwykłej czekolady, połamanej na kawałki
• 2 łyżki złotego syropu
• 50 gramów masła
• 75 gramów płatków kukurydzianych
• 36 mini czekoladowych jajek

Wskazówki:

1. Wyłóż 12-dołkową formę do ciasta z wróżkami z papierowymi pudełkami.
2. Czekoladę, syrop złocisty i masło rozpuścić w misce ustawionej na rondelku z delikatnie gotującą się wodą (nie pozwól, aby dno miski dotykało wody).
3. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
4. Zdejmij miskę z ognia i delikatnie wmieszaj płatki kukurydziane, aż wszystkie płatki pokryją się czekoladą.
5. Podziel miksturę między papierowe pudełka i wciśnij 3 czekoladowe jajka na środek każdego gniazda. Schłodź w lodówce przez 1 godzinę lub do całkowitego zestalenia.

Idealne ciasto marchewkowe wielkanocne

Wielkość porcji 6

Składniki:

Na ciasto:

• 5 średniej wielkości marchewek, pokrojonych w plastry
• 1 pomarańcza, tylko sok
• 125 mililitrów oleju kukurydzianego
• 375 gramów cukru pudru
• 4 jajka z wolnego wybiegu, oddzielone
• 350 gramów mąki pszennej
• 15 gramów proszku do pieczenia

Do nadzienia:

• 500 mililitrów śmietanki kremówki
• 2-3 łyżki likieru pomarańczowego

Do posypki:

• 110 gramów cukru pudru
• 1,5 łyżki likieru pomarańczowego
• 1,5 łyżki wody

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 C/gaz 4.
2. Okrągłą tortownicę o średnicy 30 cm posmaruj masłem.
3. Aby zrobić ciasto: marchewki włożyć do średniej patelni, wystarczy zalać wodą i dodać sok pomarańczowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości. Odcedź, ale nie schładzaj.
4. Włóż marchewki, olej kukurydziany, cukier i 4 żółtka do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj na purée. Pozostaw do ostygnięcia.
5. Białka ubić na sztywną pianę i odstawić.
6. Przełóż purée z marchewki do miski, delikatnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Delikatnie dodać białka. Wlać masę do przygotowanej foremki i piec przez 40-45 minut, aż się zarumienią i będą ugotowane.
7. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na ruszcie.
8. Śmietanę ubijamy na gęstą, ale nie sztywną masę i stopniowo mieszamy z likierem.
9. Gdy ciasto wystygnie, przeciąć je na pół poziomo i przełożyć na bitą śmietanę.
10. Przesiej cukier puder do miski i wymieszaj z likierem i wodą, aż będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć grzbiet łyżki. Skrop ciasto i odstaw do zastygnięcia.

Więcej o Wielkanocy

Zajęcia wielkanocne dla dzieci
Trzy pieczone obiady idealne na Wielkanoc
Pomysły na koszyk wielkanocny

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.