Kim Barnouin, autor bestsellera Chuda Suka serialu, daje SheKnows wskazówki, jak zachować zdrowie w tym okresie świątecznym.
T
ten Chuda Suka mówi, że zdrowie przeważa kilogramy
Bycie Chuda Suka nie jest łatwe, zwłaszcza w czasie wakacji! Ale nawet wegańska autorka Kim Barnouin wie, że czasami trzeba sobie pobłażać.
„Chcę jeść” – powiedziała niedawno Kim SheKnows podczas rekolekcji dla kobiet Pamper Me Fabulous w Rancho Palos Verdes. „Chcę cieszyć się jedzeniem. Kiedy mówisz, że nie możesz mieć tego, nie możesz mieć tamtego, ludzie zaczynają wariować”.
Chociaż tytuł jej książki może niektórych ludzi drażnić w niewłaściwy sposób, Kim mówi, że to wszystko jest zabawne, a jej głównym celem jest zdrowie, a nie waga.
„Trudno jest sprzedać dietę wegańską, a kiedy książka wyszła, nie była zbyt popularna” – powiedział Kim. „Pomyśleliśmy tylko: spraw, by było lekkie, zabawne, rozśmieszaj ludzi. Przyciągnij ich uwagę, a następnie przekaż im informacje, gdy kupią książkę”.
Śmiało, zjedz to ciasto dyniowe
Więc bycie Chuda Suka nie dotyczy deprywacji? Świetny! Co możesz zjeść?
„Obejmuj święta” – powiedziała nam Kim. „Obejmij jedzenie, ale rób sobie tempo. Nie jedz całego ciasta, kiedy wychodzisz i ćwicz dalej. Ale ciesz się swoimi cholernymi deserami ludzie. Desery nie powinny być niskokaloryczne.
Możesz jednak sprawić, by były trochę zdrowsze. Oto trzy proste rozwiązania Kima, które pomogą Ci rozjaśnić Twoje świąteczne przepisy.
Zamiast masła użyj Earth Balance. Smakuje tak dobrze, że nie przegapisz [zwykłego masła]”. Również zamiast mleka użyj migdałowej bryzy.
Dodaj trochę mąki pełnoziarnistej do ciasta na ciasto lub ciasto. „Dodaje tam również trochę pełnego ziarna z białą mąką” – sugeruje Kim.
Wyznacz chude cele noworoczne
Kim przyznaje, że nawet ona ma miejsce na ulepszenia i podzieliła się z nami swoimi noworocznymi postanowieniami.
„Musisz ogólnie przyjrzeć się swojej diecie i powiedzieć, jakie są trzy rzeczy [chcę zmienić]” – powiedział Kim. „Dla mnie wiedziałem, że chcę pić więcej wody, jeść więcej warzyw i mieć lepsze źródło białka”.
Kim sugeruje prowadzenie dziennika żywności przez tydzień, aby dowiedzieć się, kim są najgorsi przestępcy.
A dla każdego, kto podróżuje w te święta, Kim ma rady, jak zachować zdrowie w podróży.
„Bądźcie przygotowani” – powiedział nam Kim. „Mam ogromną torebkę, a kiedy podróżuję, pakuję kanapki z masłem orzechowym i galaretką, owoce i własną mieszankę szlaków”.
Zdrowe odżywianie
Chia: korzyści zdrowotne i przepisy
Zdrowe szkolne posiłki Rachel Ray
7 Pysznych przepisów na warzywa
