A badanie z University of Texas potwierdził co jedzenie Najgorszy koszmar kochanka: węglowodany mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka. I to nie byle jaki nowotwór — rak płuc.
Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że rak płuc jest zarezerwowany dla nałogowych palaczy, badania zniknęły i zrujnowały wszystko dla reszty z nas, ludzi niepalących.
Naukowcy odkryli, że ryzyko zachorowania na raka płuc wzrosła do 49 procent u osób, które spożywały dużo pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym.
Wpływa to na poziom cukru we krwi i zwiększa poziom glukozy i insuliny, co wiąże się z wyższym ryzykiem raka płuc.
Więcej:9 super łatwych sposobów na zamianę węglowodanów na kalafior (WIDEO)
Rodzaje żywności o wysokim indeksie glikemicznym obejmują prawie wszystko, co jest bogate w węglowodany, w tym ziemniaki, białe pieczywo, różne płatki zbożowe, a nawet niektóre owoce.
Jakby to nie było wystarczająco przerażające, według badania ryzyko zachorowania na raka płuc wzrosło u tych, którzy w rzeczywistości nie palą.
Czy to oznacza, że nadszedł czas, aby zrezygnować z pizzy, chleba, makaronu i ziemniaków? Cóż, nie do końca.
Naukowiec Megan Meyer mówi, że badania nie ma wystarczających dowodów na poparcie swoich twierdzeń o korelacji między wysokim indeksem glikemicznym a rakiem płuc.
„Naukowcy mierzyli dietę tylko w określonym momencie, więc nie możemy stwierdzić, czy raporty żywieniowe wskazują na długoterminowe wzorce żywieniowe” – powiedział Meyer.
Więcej:Tata z Melbourne ryzykuje zdrowie, jedząc przez rok tylko ziemniaki
Martwiła się również, że badanie obejmowało tylko jedną bardzo konkretną grupę próbną — dorośli rasy kaukaskiej z Teksasu.
„To sprawia, że zastosowanie do zróżnicowanej populacji bez dodatkowych badań jest całkiem nieodpowiednie” – powiedziała.
Bez całkowitego wykluczenia węglowodanów z naszej diety, istnieje kilka zdrowych wyborów, których wszyscy możemy dokonać, aby zapewnić, że czerpiemy to, co najlepsze z naszego jedzenia.
Jeśli zamierzasz jeść węglowodany, upewnij się, że są to wysokiej jakości odmiany, które nie są wysoko przetworzone.
Badanie nie wykazało związku między ilością spożywanych węglowodanów a rakiem płuc, a raczej jakością tego, co zostało zjedzone.
Więc zamiast używać białej mąki, zamień ją na pełnoziarnistą. I zdecyduj się na musli zamiast przetworzonych słodkich zbóż.
Rak płuc jest jednym z pierwsza piątka najczęstsze nowotwory w Australia i stanowiły ponad 9 procent wszystkich zdiagnozowanych nowotworów w 2015 roku.
Oprócz picia mniejszej ilości alkoholu, rzucenia palenia i ćwiczeń, wydaje się, że spożywanie mniejszej ilości pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym może być również korzystne dla utrzymania zdrowego ciała.
Co myślisz? Czy zmienisz swoją dietę? Daj nam znać.
Więcej:Dlaczego Twoja dieta sprawia, że jesteś taki zrzędliwy
