Chociaż wiele dni gry przepisy kulinarne wymagają smażenia i dużej ilości oleju, złamaliśmy kod, jak przygotować niektóre z naszych ulubionych gier w piekarniku, aby uzyskać zdrowsze i mniej brudzące podejście.
t Poza Świętem Dziękczynienia uważam, że dzień wielkiej zwierzyny to największy dzień kulinarny w roku. Wszyscy staramy się wymyślać zabawne przekąski, które zjedzą mężczyźni, a dzieci pokochają, i chcemy mieć możliwość przygotowania ich na czas rozpoczęcia. Ale zrobienie tylko jednego lub dwóch z nich nigdy nie wydaje się być skuteczne. A do tego dochodzi fakt, że tak wiele przepisów na dzień gry wymaga smażenia i oleju, które nie są zdrowe dla nikogo.
t Poniżej znajduje się siedem tradycyjnych przepisów z dnia na dziczyznę, które raczej pieczemy niż smażymy. W końcu zaoszczędziliśmy czas, sprzątanie i kalorie. Dalej drużyno!
1) Poppers Jalapeno
T
t Użyłem naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali, aby zrobić ten prosty przepis na popper jalapeno w moim piekarniku.
Składniki:
-
T
- 3 świeże papryczki jalapenos, pokrojone na pół z usuniętymi szypułkami, żyłkami i pestkami
- 6 plastrów boczku krojonego na środku
- 1 ceglany serek śmietankowy
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Wymieszaj serek śmietankowy i przyprawy razem w dużej misce, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Do każdej połówki jalapeno nałóż mieszankę sera śmietankowego.
- Owiń każdą połówkę jalapeno plastrem boczku.
- Połóż zawinięte jalapenos w naczyniu do pieczenia i piecz przez 30-40 minut, aż bekon będzie chrupiący.
T
T
T
T
2) Skórki z ziemniaków z kurczaka z grilla
T
Gotowanie kurczaka wymaga nieco więcej czasu na przygotowanie. Rano lubię wkładać piersi z kurczaka do holenderskiego piekarnika. W ten sposób rozdrobniony kurczak jest zwykle gotowy w porze lunchu, 3-4 godziny później.
Składniki:
-
T
- 6 małych ziemniaków złotych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki burbona
- 2 szklanki sosu barbecue
- 1 łyżeczka masła
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar jack
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Dodaj piersi z kurczaka, burbona i 1 szklankę sosu barbecue do holenderskiego piekarnika lub wolnowaru i gotuj, aż kurczak zmięknie. Pozwól rozdrobnionemu kurczakowi wchłonąć nadmiar płynu, a następnie wrzuć kolejną filiżankę sosu barbecue.
- Gdy kurczak się gotuje, przygotuj ziemniaki. Wrzucić ziemniaki do oliwy z oliwek, ułożyć na blasze do pieczenia i posypać solą morską. Gotuj w piekarniku przez 20-30 minut lub do miękkości ziemniaków.
- Wyjmij ziemniaki, pokrój je na pół i zeskrob wnętrze każdej skórki ziemniaczanej do dużej miski.
- Wymieszaj ze skórkami ziemniaki z posiekanymi piersiami z kurczaka barbecue i masłem.
- Dodaj łyżkę mieszanki kurczaka z grilla do każdej skórki ziemniaka.
- Posyp posiekanym serem cheddar jack i gotuj w piekarniku przez kolejne 10 minut.
T
T
T
T
T
T
3) Pieczone marynowane włócznie
T
t Smażone pikle są niesamowite. To jedna z moich ulubionych potraw, ale ta lżejsza wersja to zdrowsza, beztłuszczowa wersja z tym samym chrupaniem!
Składniki:
-
T
- 10 koperkowych włóczni marynowanych
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Wyjmij włócznie z marynaty ze słoika i połóż je na ręczniku papierowym. Chcesz, aby włócznie były suche, aby lepiej trzymały ciasto.
- Ubij 2 jajka razem w misce.
- Na talerzu wymieszaj bułkę tartą i przyprawy.
- Zanurz marynowane włócznie w mieszance jajek, a następnie obtocz je w przyprawionej bułce tartej.
- Połóż włócznie na blasze do pieczenia i piecz je przez 12-15 minut, obracając je raz na znak 6 minut.
T
T
T
T
T
4) Pieczarki nadziewane pizzą
T
Istnieje wiele wersji tego przepisu, ale mój wymaga bardzo niewielu składników i gwarantuję, że Twoje dzieci go pokochają.
Składniki:
-
T
- 6 małych grzybków portobello
- 12 plasterków pepperoni
- 2 szklanki posiekanej mozzarelli
- 1 łyżka suszonych włoskich przypraw
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Obierz każdy z grzybów portobello, usuwając łodygi i formując miskę.
- Połóż 1 kawałek pepperoni na każdym grzybie.
- Posyp ten kawałek około 1 łyżką posiekanego sera mozzarella, a następnie powtórz.
- Na wierzch każdego nadziewanego grzyba posyp suszonymi włoskimi przyprawami.
- Piecz przez 20 minut, aż grzyb zmięknie, a ser zacznie bulgotać.
T
T
T
T
T
5) Roladki z awokado
T
Jeśli szukasz czegoś, co pokochają dziewczęta w grze, wypróbuj je. Jeśli pieczesz jajka zamiast smażyć, wyjdą znacznie mniej tłuste i równie smaczne.
Składniki:
-
T
- 6 arkuszy do pakowania jajek
- 1 awokado
- 1/2 świeżej papryczki jalapeno
- 2 łyżki startej marchewki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Dodaj 2 plastry awokado, dwa paski papryki jalapeno i szczyptę startej marchewki posypane solą na środek każdego arkusza bułek jajecznych.
- Złóż arkusz zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Umieść bułeczki na blasze do pieczenia i posmaruj wierzch każdego z nich cienką warstwą oliwy z oliwek.
- Piecz przez 20-30 minut lub do momentu, gdy opakowanie po jajkach będzie zarumienione i chrupiące.
T
T
T
T
6) Babeczki w cieście z zielonym chili i kukurydzą
T
t Placki kukurydziane są popularne na Środkowym Zachodzie jako dania barowe, ale mogą być tak ciężkie! Biorąc prosty przepis na placki kukurydziane i przenosząc go z frytownicy do piekarnika, stworzyliśmy świetną przekąskę, która nie będzie obciążać ludzi.
Składniki:
-
T
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka kminku
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka posiekanych zielonych papryczek chili
- 2 szklanki ugotowanych ziaren kukurydzy
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W misce wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kminek, sól, pieprz i proszek czosnkowy.
- W innej misce wymieszaj mokre składniki: jajko, mleko i masło.
- Powoli wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając je razem, aż powstanie gładkie ciasto.
- Po odsączeniu posiekanych zielonych papryczek chili osusz je ręcznikiem papierowym, a następnie dodaj do ciasta.
- Zrób to samo z gotowanymi ziarnami kukurydzy.
- Spryskaj tackę na babeczki nieprzywierającym sprayem, a następnie dodaj łyżkę mieszanki do każdego pojemnika na filiżanki.
- Piecz w temperaturze 400 stopni F przez 15-20 minut, aż babeczki będą brązowe i jędrne na wierzchu.
T
T
T
T
T
T
T
7) Pad thai skrzydełka z kurczaka
T
t Istnieje wiele metod gotowania skrzydełek z kurczaka. Wiele osób smaży je na głębokim tłuszczu, inni gotują, a potem pieczą. Nasza metoda najpierw umieszcza zamrożone skrzydełka kurczaka w powolnej kuchence, a następnie przenosi je do piekarnika.
Składniki:
-
T
- 1 worek (około 24) mrożonych skrzydełek z kurczaka
- 1 butelka ciemnego piwa
- 1/2 szklanki kremowego masła orzechowego
- 2 łyżki sosu teriyaki
- 1 łyżka ostrego sosu
- 1 łyżka płatków czerwonej papryki
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Zamrożone skrzydełka kurczaka wrzucić do wolnowaru z piwem i gotować na wysokich obrotach przez 3-4 godziny, aż kurczak stanie się biały.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Przenieś skrzydełka z kurczaka z wolnej kuchenki na blachę do pieczenia.
- Piecz skrzydełka z kurczaka przez 15-20 minut lub do momentu, aż skóra się zmięknie i wyschnie, a skrzydełka będą całkowicie ugotowane.
- W dużej misce wymieszaj masło orzechowe, sos teriyaki i ostry sos, aż będą gładkie.
- Zanurz każde skrzydełko w sosie orzechowym, aż będzie całkowicie pokryte.
- Posyp wierzchołki skrzydeł płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać dodatkowy kop!
T
T
T
T
T
T
Aby uzyskać więcej pysznych przepisów na dzień gry, sprawdź Yumologia i śledź nas dalej Facebook, Świergot, Pinterest oraz Instagram.
t Pysznego dnia!
