Wszystko, co kochasz w skórkach z ziemniaków, jest nadziewane papryczkami jalapeños w tym pikantnym zakręceniu na smacznej przystawce.
Kochasz skórki ziemniaczane? Czy Ty też lubisz poppersy jalapeño? Jeśli odpowiedziałeś tak na oba, to zdecydowanie jest to przepis dla Ciebie.
Świeże papryczki jalapeño są przecinane na pół, usuwane z pestek, a następnie nadziewane kremowym ziemniakiem pełnym serka, zielonej cebuli, bekonu i sera cheddar. Upiecz je na złotobrązowy kolor, aby uzyskać super pyszną przekąskę podczas zabawiania gości.
Uwielbiam je uzupełniać pikantną kwaśną śmietaną, odrobiną ostrego sosu i odrobiną świeżej kolendry, aby dodać odrobinę koloru.
Przepis na poppersy jalapeño z odwróconą skórką ziemniaczaną
Pikantne papryczki jalapeño są naładowane składnikami, których zwykle używa się w skórce z nadziewanych ziemniaków, aby uzyskać zabawne i nowoczesne podejście do ulubionej przystawki.
Plony 24
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas nieaktywności: 5 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
- 2 duże ziemniaki rude
- 12 świeżych papryczek jalapeno
- 4 uncje zmiękczonego serka śmietankowego
- 1 uncja ciężkiej śmietany do ubijania
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki startego sera (cheddar, pepper jack, mozzarella itp.)
- 1/4 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
- 4 paski ugotowanego boczku, pokruszonego
- Śmietana, ostry sos i świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Zagotuj w garnku wodę na średnim ogniu.
- Ziemniaki umyć i obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
- Dodaj ziemniaki do wrzącej wody i zmniejsz ogień do średniego. Gotuj przez 15 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą bardzo miękkie.
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Każdą papryczkę jalapeño pokrój na pół, usuń nasiona i błony, a następnie odłóż je na bok.
- Ugotowane ziemniaki odcedź i wrzuć do dużej miski. Do miski dodaj serek śmietankowy, śmietankę śmietankową i proszek czosnkowy, dopraw solą i pieprzem.
- Za pomocą tłuczka do ziemniaków rozgnieć ziemniaki, aż będą gładkie i kremowe.
- Do masy ziemniaczanej dodać starty ser, zieloną cebulkę i pokruszony boczek.
- Za pomocą małej łyżki napełnij każdą połówkę papryki mieszanką ziemniaczaną i ułóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Piecz bez przykrycia przez 20 minut lub do momentu, gdy wierzchy zaczną się brązowieć.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia (około 5 minut).
- Przed podaniem polać kwaśną śmietaną, ostrym sosem i świeżą kolendrą.
Zobacz wszystkie nasze artykuły związane z Super Bowl
Więcej przepisów na pyszne przekąski
5 Wspaniałych przystawek filo
10 prostych przystawek z wyprzedzeniem
Urocze tandetne przekąski
