Zapytaj kogokolwiek, co oznacza „naturalny” na jedzenie etykieta i prawdopodobnie otrzymasz niejasną odpowiedź.
Stało się popularnym hasłem do rzucania na opakowania żywności, coś, co sprawia, że czujemy się lepiej w związku z wyborami, których dokonujemy. Ale nie ma na to jasnej, prawnej definicji. Więc FDA prosi nas, opinię publiczną, aby im powiedzieć co naszym zdaniem powinno oznaczać „naturalne” jedzenie.
Więcej:5 Wprowadzających w błąd twierdzeń na etykietach żywności
To wynik trzech petycji online i kilku pozwów konsumenckich między podmiotami prywatnymi. FDA nie ma formalnej zasady oznaczania czegoś „naturalnego”, ale jej polityka od dawna powinna oznaczać, że składniki żywności nie zawierają niczego „syntetycznego ani sztucznego”. To bardziej wytyczne, jak mówią piraci, niż cokolwiek z prawdziwymi zębami.
Więcej:Czytanie etykiet żywności: na co uważać
Porównaj to ze słowem „organiczny”, które ma jasne zasady z implikacjami prawnymi. Jeśli traktujesz swoje rośliny arbuza pewnymi pestycydami, a następnie naklejasz na melony „ekologiczną” etykietę, możesz zostać pozwany. Nie tak z etykietą „naturalny”.
Myślę, że wielu z nas przyzwyczaiło się do tego, jak producenci żywności rzucają tym słowem, aby zwabić nas do zakupu ich produktów. Wiemy, że może to oznaczać prawie wszystko, a w niektórych przypadkach jest to tylko zbiór listów na paczce. Och, przewracałem oczami w sklepie spożywczym nad tym, co marketerzy starają się uchodzić za naturalne! Więc stało się to prawie bez znaczenia.
Więcej:4 Dodatki do żywności, których należy unikać
Ale oto okazja, aby nadać temu słowu znaczenie — jeśli chcemy tam pojechać. Osobiście uważam, że zawsze fajnie jest mieć więcej informacji. Tak, mogę spojrzeć na listę składników i dojść do własnych wniosków. Jeśli o to chodzi, mogę całkowicie pominąć środkowe przejścia i trzymać się obwodu, gdzie są produkty, mięso i nabiał. W ten sposób mniej dwuznaczności. Ale nadal uważam, że słowa powinny coś znaczyć. Może dlatego, że jestem pisarzem.
W każdym razie, oto co zrobić, jeśli masz zdecydowane zdanie na ten temat: Przejdź do użycia terminu „naturalny” w oznakowaniu produktów żywnościowych dla ludzi przez FDA Prośba o informacje i uwagi. Kliknij niebieskie pole „skomentuj teraz” i napisz. Zastanów się, czy to słowo powinno dotyczyć stosowania pestycydów, konserwantów i innych syntetycznych składników, w jaki sposób żywność jest uprawiana, jakość odżywcza i GMO. Czy należy nazwać coś z syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy? "naturalny"? A jeśli o to chodzi, czy uważasz, że FDA powinna w ogóle zdefiniować to słowo?
(Jeśli ten link nie działa, przejdź do wyszukiwania przepisów FDA: http://www.regulations.gov i wpisz „FDA-2014-N-1207” w polu wyszukiwania. Załadowanie wyników wyszukiwania zajmie trochę czasu).
Co FDA zrobi z tymi komentarzami? Należy je wszystkie przeczytać, a następnie zdecydować, jak postępować z tymi komentarzami. Może zdecydować, że nie ma środków lub budżetu, aby odpowiedzieć na to pytanie, lub może zdać sobie sprawę, że popyt konsumencki jest tak wysoki, że musi coś zrobić. W każdym razie jest to rzadka okazja, aby wypowiedzieć się na temat tego, jak jedna z naszych agencji wykonuje swoją pracę.
