Parfaity mogą być zdrowe i proste w wykonaniu. Przygotuj porcję na śniadanie — poproś dzieci o pomoc — lub wybierz słodsze składniki, aby zamienić parfait w świeży, pożywny deser. Chociaż są łatwe w montażu, wielkie parfaity mają kilka wspólnych tajemnic.
Użyj świeżych owoców
Wiele przepisów wymaga mrożonych owoców. Jeśli w sezonie są jagody, takie jak truskawki, maliny i jeżyny, świeże owoce są zawsze lepsze. Ponieważ jednak produkty, które chcesz, mogą nie być w sezonie, sekretem doskonałego parfait jest połączenie mrożonych owoców ze świeżymi. Wybierz owoce, które są sezonowe w Twojej okolicy, a następnie ułóż mrożone truskawki.
Dodaj dobrej jakości granolę
Niezależnie od tego, czy robisz własną granola, czy odbierasz ją w sklepie, wybierz wysokiej jakości granola. Chcesz tego satysfakcjonującego chrupania, które ta warstwa wnosi do parfait, więc czerstwy lub tylko owsiany granola go nie pokroi. Wybierz taki, który ma mieszankę zbóż, takich jak owies i nasiona lub orzechy, aby dodać smaku.
Twórz obfite warstwy
Zamiast kilku małych warstw, utwórz cztery duże warstwy. Zacznij od dołu naczynia lub miski (przezroczyste szkło, jeśli chcesz być tradycyjny). Zbierz jogurt na dno. Następnie ułóż w stos jagody i muesli. Jeśli używasz mieszanki świeżych i mrożonych jagód, jest to warstwa, na której można zużyć mrożone. Po tej warstwie dodaj kolejną łyżkę jogurtu i pokryj całe danie świeżymi jagodami. Jeśli chcesz być fantazyjny, udekoruj górę odrobiną muesli. Jeśli jesteś perfekcjonistą lub serwujesz parfaity na imprezie i chcesz, aby wyglądały idealnie, twórz jedną warstwę na raz, a następnie wstaw danie do zamrażarki na kilka minut. Każdą warstwę ustawisz tak, aby wyglądały bardziej precyzyjnie.
Wymieszaj smaki
Chociaż parfaity są doskonałymi daniami śniadaniowymi, można również mieszać smaki, aby były smacznym deserem. Jako deser parfait jest zdrową alternatywą dla tradycyjnych lodów lodowych. Wybierz jogurt smakowy zamiast zwykłego, aby dodać smaku. Możesz również skropić słodką posypkę, taką jak miód lub nektar z agawy, między warstwami. Wymieszaj wiórki czekoladowe z warstwami muesli — wybierz ciemną czekoladę, jeśli chcesz, aby deser był bardziej pożywny. Lub wybierz lody lodowe, takie jak wiórki kokosowe, posiekane orzechy i nasiona słonecznika w cukierkach.
Obejrzyj: Jak zrobić parfait owocowo-jogurtowy
Powiązane artykuły
Jagodowe pyszne jogurtowe parfait
Domowa granola
Jak zbierać świeże owoce
