4 Pyszne pomysły na sałatkę godną lunchu – SheKnows

Sałatki są podstawą lunchu, ale mogą być nudne. Odśwież swoje warzywa, zachowując zdrowie dzięki tym czterem pysznym pomysłom na sałatki.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Sałatki są idealne na lunch, ale bądźmy szczerzy: łatwo mogą się znudzić. Zamiast podjadać na talerzu sałaty, bądź kreatywny i spraw, aby te zielone warzywa stały się przepyszne, korzystając z jednego z tych czterech łatwych przepisów. Spróbuj poeksperymentować z asortymentem składników i tekstur, aby stworzyć różnorodne profile smakowe, które sprawią, że będziesz zadowolony i zainteresowany regularnym jedzeniem dużych zielonych sałatek.

Przepis na fetę z pieczoną czerwoną papryką i ekologiczną sałatką z zielonych warzyw

Zbierz 2 sałatki

Składniki:

• 2 szklanki mieszanej zieleni ekologicznej
• 1 szklanka gotowanej komosy ryżowej
• 1/2 szklanki pieczonej czerwonej papryki, pokrojonej w plastry
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1/4 szklanki sera feta, pokruszonego
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki orzeszków pinii
• 1/4 szklanki ulubionego sosu do sałatek
• Grzanki (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Umieść mieszaną zieleninę w dużej misce.
2. Posyp warzywa gotowaną komosą ryżową i pozostałymi składnikami.
3. Dobrze wrzuć sałatkę, podziel ją między talerze sałatkowe lub miski i od razu podawaj.

Wskazówka: Spróbuj połączyć tę sałatkę z sosem balsamicznym lub włoskim.

Przepis na pikantną wegetariańską posiekaną sałatkę

Zbierz 2 sałatki

Składniki:

• 2 szklanki sałaty rzymskiej, posiekanej
• 1 awokado, pokrojone w kostkę
• 1/4 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 1/2 szklanki groszku cukrowego, posiekanego
• 1/2 małego ogórka pokrojonego w kostkę
• 1/4 szklanki sera colby jack, pokrojonego w kostkę
• 1/4 szklanki salsy kukurydzianej (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Umieść posiekaną sałatę rzymską w dużej misce.
2. Dodaj pozostałe składniki do zieleni i dobrze wrzuć sałatkę.
3. Podziel sałatkę na talerze lub miski i od razu podawaj.

Wskazówka: Spróbuj połączyć tę sałatkę z limonkowym winegretem lub pikantnym sosem jalapeno ranczo.

Przepis na sałatkę ze świeżych wiśni i migdałów z komosy ryżowej

Zbierz 2 sałatki

Składniki:

• 2 filiżanki zielonych zielonych warzyw
• 1 szklanka gotowanej komosy ryżowej
• 1/2 szklanki świeżych wiśni, bez pestek
• 1/4 szklanki sera feta, pokruszonego
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
• 2 łyżki posiekanych migdałów

Wskazówki:

1. Umieść ekologiczne zielone warzywa w dużej misce.
2. Posyp zielenie gotowaną komosą ryżową, świeżymi wiśniami, fetą, czerwoną cebulą i migdałami.
3. Podziel sałatkę na talerze lub miski i od razu podawaj.

Wskazówka: Spróbuj połączyć tę sałatkę z sosem balsamicznym z miodem lub figami.

Szukasz jeszcze jednej zdrowej sałatki, którą możesz dodać do swojej rotacji na lunch? Wypróbuj ten ze StarKist:

Sałatka z brokułami, tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

• 1 puszka (5 uncji) StarKist® Stały biały tuńczyk w wodzie, odsączony
• 2 szklanki różyczek brokułów
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, posiekanej
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Ubieranie się:

• 2 łyżeczki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu

Wskazówki:

1. Brokuły gotujemy we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
2. Odcedź i natychmiast włóż do lodowatej wody do ostygnięcia.
3. Wrzuć brokuły, cebulę i pomidory do dużej miski.
4. W małej szklanej misce lub miarce wymieszaj składniki dressingu i wymieszaj, aż się połączą.
5. Polej sosem mieszankę brokułów i pomidorów i dobrze wymieszaj sałatkę. (W tym momencie możesz schłodzić sałatkę, aż będzie gotowa do podania.)
6. Tuż przed podaniem dodaj tuńczyka i wrzuć sałatkę, aby połączyć składniki.

Ten post był sponsorowany przez StarKist.

Więcej przepisów na sałatki

Sałatka z owoców i sera Farro
Ciepła sałatka z makaronem balsamicznym
Kremowa sałatka z makaronem z cytryną