Większość z nas zna makroelementy tłuszczu, węglowodanów i białka. Z tych trzech, białko ma niezmiennie dobrą reputację. Zgłoszono to do utrzymać cię w pełni i buduj mięsień, co sprawia, że trudno nie kochać. Ale czym właściwie jest białko i co robi z nim twoje ciało? Ona wie redaktor ds. zdrowia, dr Elizabeth Yuko, wyjaśniła nam to i podzieliła się kilkoma interesującymi faktami na temat białka.
Najpierw przyjrzyjmy się chemii: Białka to związki składające się z aminokwasów i istnieje co najmniej 10 000 różnych typów, które pełnią różne funkcje. Na przykład białka tworzą niezbędne części naszego ciała, takie jak mięśnie, kości, narządy, włosy i skóra, a także są ważne dla ważnych funkcji organizmu, takich jak transport tlenu przez krew, regulacja układu odpornościowego i naprawa papierowa chusteczka. Dodatkowo białko to pokarm dla mózgu. Zawarte w nim aminokwasy pomagają w koncentracji, pamięci i czujności.
Białko można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, drób, ryby i nabiał, ale to nie znaczy, że wegetarianie i weganie nie mają szczęścia. Dobrymi źródłami są również nasiona, fasola, orzechy, tofu, a nawet groszek. I nie potrzebujesz go dużo. Większość kobiet potrzebuje tylko około 50 do 60 gramów białka dziennie — odpowiednik około 4 uncji kurczaka i 1 filiżanki twarogu.
Obejrzyj powyższy film, aby dowiedzieć się więcej o sycącym i pysznym białku.
Ten post był zasilany przez ThinkThin®.
