Bobby’ego Flay’a właśnie stworzyliśmy śniadanie naszych marzeń i nasze zakochane w jesiennych sercach! Gwiazda Food Network udostępniła przepis na naleśniki o smaku dyni z bogatym sosem karmelowym, który sprawi, że zakwestionujesz każde śniadanie, które jadłeś bez niego.
Przepis na naleśniki dyniowo-ricotta zawiera dekadencki pikantny sos karmelowo-jabłkowy, za który można umrzeć. Przygotowanie ich zajmuje dwie godziny i dziesięć minut (wliczając czas odpoczynku), a naprawdę są tego warte!
„Uwielbiam zapach dyni, zwłaszcza tych przypraw, wiesz, i naleśników, są niesamowite” – mówi Flay w filmie. „W święta muszę zjeść coś z dynią, więc naleśniki to naprawdę dobry sposób – zwłaszcza na brunch”.
Najpierw upewnij się, że masz pod ręką wszystkie składniki na to śniadanie przypominające deser. Do sosu będziesz potrzebować lasek cynamonu, sznapsa jabłkowego, gęstej śmietanki i nie tylko. Naleśniki wymagają między innymi ciemnobrązowego cukru, cynamonu, mielonego imbiru, maślanki, ricotty i puree z dyni.
Następnie zacznij od niesamowitego sosu. W średnim rondlu wymieszaj śmietanę, cynamon i inne przyprawy i składniki. Po zagotowaniu, odstaw do zagotowania i przygotuj karmel w innym rondlu. Połącz obydwa składniki, odcedzając ciepłą śmietankę do karmelu, ciągle mieszając i uważając na gorący, bulgoczący karmel. Trzymaj to ciepło w misce lub przechowuj w lodówce do dwóch dni wcześniej i podgrzej przed podaniem.
Kiedy nadejdzie czas na naleśniki, będziesz potrzebować dwóch misek. W jednym mieszamy składniki suche, w drugim mokre. Połączysz je, uważając, aby nie przemieszać, i odstaw na 15 minut do godziny. Następnie upiecz naleśniki jak zwykle, posmaruj sosem karmelowym i łyżką crème fraiche.
Bobby Flay poleca te trzy książki kucharskie, dzięki którym Twoje posiłki na Święto Dziękczynienia będą tak pyszne. https://t.co/mkIugej5yU
— OnaKnows (@SheKnows) 23 października 2020 r
„Jabłka, karmel, dynia i wszystkie te przyprawy po prostu świetnie do siebie pasują” – dodał Flay.
Nie tylko on tak myśli — ludzie w komentarzach dzielili się swoimi pochwałami na temat tego przepisu.
„Ten przepis na pewno mi się sprawdzi. Jestem fanatykiem dyni.❤ Mniam” – napisała jedna z osób. Ktoś inny skomentował: „Dekadencki i pyszny! Mniam! 👍🏻”
„Flay, jako diabetyk, ZABIJASZ mnie tym! Teraz chcę je zrobić jutro rano” – zażartowała kolejna.
Jeśli chcesz pysznego jesień śniadanie, musisz spróbować tych puszystych, dyniowych naleśników. To będzie idealna propozycja na chłodny, weekendowy poranek!
Zdobądź pełny przepis Flay na naleśniki dyniowo-ricotta TUTAJ.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria:
