Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Lato wprawdzie dobiega końca, ale my wciąż pragniemy soczystych, owocowych smaków tego sezonu. Ale choć nie możemy cieszyć się naszymi ulubionymi świeżymi owocami w szczytowej dojrzałości znacznie dłużej, istnieje sekretny sposób na dodanie tego samego, właśnie wybranego smaku do przepisów przez całą jesień i zimę: dżem. A jakościowy dżem Zatrzymuje i koncentruje smak owoców, zachowując go, dzięki czemu możesz wyjąć słoik, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba. To hack Waleria Bertinelli, Autor Domowa kuchnia Valerie, wykorzystuje ze smacznym skutkiem w swoim słodko-pikantnym przepisie na kurczaka z grilla z morelami.
TI Inc. Książki.
$17.98
Do kolacji łatwo jest sięgnąć po butelkę sosu barbecue, ale przygotowanie własnego zajmuje tylko trochę więcej czasu, a jest o wiele smaczniejsze. Bertinelli zaczyna przygotowywać sos od uduszenia w rondlu cebuli, czosnku i chili Fresno (lub jalapeño), a następnie dodaje słoik dżemu morelowego. W połączeniu z sokiem pomarańczowym, octem, ketchupem, miodem i Worcestershire powstaje lepki, słodki, pikantny i pikantny sos barbecue, który zamienia prosty posiłek w tygodniu w coś wyjątkowego.
Tiptree.
$6.35
Bertinelli używa do produkcji udek kurczaka ze skórą i kością ten przepis, ale morelowego sosu barbecue możesz dodać praktycznie do każdego ulubionego mięsa. Uważamy, że sprawdziłoby się szczególnie dobrze z wieprzowiną – jest takie stare powiedzenie „wieprzowina kocha cukier” i uważamy, że niektóre żeberka są glazurowane z pikantnym morelowym sosem barbecue brzmi perfekcyjnie, niezależnie od tego, czy grillujesz na świeżym powietrzu w lipcu, czy robisz żeberka z piekarnika Styczeń.
Pamiętaj tylko, że sos barbecue zawiera cukier, więc łatwo się przypala. Dlatego Bertinelli najpierw piecze udka z kurczaka, następnie smaruje je morelowym sosem barbecue i karmelizuje pod brojlerami. Możesz powtórzyć etap glazury i opiekania tyle razy, ile potrzeba, aby uzyskać grubą, błyszczącą warstwę smaku na kurczaku.
Efektem końcowym przepisu Bertinelliego jest danie z kurczaka z grilla na weekend, z domowym sosem, który ożywia danie, a dzięki dżemowi morelowemu ma słodki i soczysty smak. Następnym razem, gdy poczujesz się przygnębiony zmianą pór roku, wypróbuj słoneczną pogodę przepis od Valerie Bertinelli dla smaku lata.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Łatwe przepisy na niedzielne obiady Iny Garten poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy na noc makaronu z serem Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego podbiło Internet
