Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Jest wielu sławnych szefów kuchni, których obserwujemy i których kochamy Giada De Laurentiis Do Marta Stewart. I choć uwielbiamy przepisy przygotowywane przez tę dwójkę, musimy przyznać, że jest jeden kucharz, który najbardziej nas inspiruje do pracy w kuchni: Ina Garten. I nie jesteśmy sami! Kiedy Bosa Contessa udostępniła niedawno przepis od niej Bosonoga Contessa Niezawodna książka kucharska włączona Instagrama, nawet gwiazdy poczuły się wezwane do pracy w kuchni; Jennifer Garner skomentowała: „Robię to dziś wieczorem!” w poście, a Julianna Marguiles odpowiedziała: „Tak, proszę!” Przepis, o którym mowa? Coś prostego, ale bezbłędnego, jak wszystkie najlepsze przepisy Ina Garten: słodki pomidor wiśniowy i kremowe crostini feta, idealne na imprezy.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Przepis znajduje się na stronie 66
Bosonoga Contessa Niezawodna, ale na szczęście Garten udostępniła również przepis na swojej stronie internetowej, więc wszyscy możemy go wypróbować, podczas gdy pomidory koktajlowe osiągają szczyt smaku w sezonie.
Clarksona Pottera.
$18.29
Przepis na crostini firmy Garten przypomina bruschettę. Najpierw robi sałatkę pomidorową, którą, jej zdaniem, można zrobić z pomidorami tradycyjnymi lub pomidorkami koktajlowymi, a obecnie w sklepach można nawet kupić tradycyjne pomidory koktajlowe, więc one też się sprawdzą. Zasadniczo najlepiej sprawdzą się wszelkie pomidory, które znajdziesz, a które są najbardziej dojrzałe, soczyste i najsłodsze. Są siekane, następnie mieszane z octem winnym, szalotką i mieszanką cebuli, a także oliwą z oliwek i liśćmi bazylii julienne. Moglibyśmy zjeść tę sałatkę pomidorową samą, ale dodanie jej do crostini to łatwy sposób na ulepszenie przepisu.
W przypadku crostini Garten tostuje kromki bagietki, a następnie polewa je kremową, pikantną pastą feta z serem feta, serkiem śmietankowym, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Na wierzch dodaje się sałatkę pomidorową wraz z dodatkiem prażonych orzeszków piniowych, aby dodać trochę chrupkości. Rezultatem jest idealnie zbilansowane crostini z chrupiącym tostowym chlebem, soczysto-słodkimi pomidorami, słonym kopnięciem fety i luksusowo kremowa konsystencja, która sprawia, że ta przekąska wydaje się o wiele bardziej skomplikowana, niż jest w rzeczywistości Jest.
I nie bój się eksperymentować. Uważamy, że będzie pyszne z pikantną fetą z czerwonej papryki lub z dodatkiem chili pasta serowa i kapary lub oliwki castelvetrano bez pestek mogą dodać dodatkowej pikantności przepis. Podawaj z koktajlami, koktajlami lub winem musującym, a od pierwszego kęsa możesz pomyśleć, że przeniosłeś się na jedno ze słynnych przyjęć w Hamptons w Garten.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasze pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy na noc makaronu z serem Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego podbiło Internet
