Perimenopauza i klimakterium może pochodzić z wieloma zmianami ciała, w tym z szansą, że możesz nabrać masy wokół żołądka i innych obszarów. Jeśli niepokoi Cię myśl o przybieraniu na wadze lub jeśli przytyłeś już kilka kilogramów, których wolałbyś nie mieć, to Dieta Galvestona ma armię fanów, którzy przysięgają na to.
Ten plan żywieniowy ma na celu pomóc kobietom w wypracowaniu zdrowych nawyków w okresie okołomenopauzalnym i menopauzalnym. Wykorzystuje mieszankę przerywanego postu wraz ze zdrowymi wyborami żywieniowymi, aby pomóc kobietom radzić sobie z nimi wagi, optymalizują hormony i ograniczają stany zapalne organizmu – a opracował je lekarz, POŁOŻNIK Mary Claire Haver.
Więc o co chodzi z tym bujnym planem jedzenia i jak to wszystko działa? Oto, co musisz wiedzieć.
Co to jest Galveston dieta?
Dieta Galveston to program opracowany w celu zapobiegania i zwalczania przyrostu masy ciała w okresie okołomenopauzalnym i okres menopauzy. Wykorzystuje mieszankę żywności przeciwzapalnej i przerywanego postu i koncentruje się na spożywaniu pełnowartościowej żywności, jednocześnie minimalizując przetworzone produkty i dodane cukry, wyjaśnia dr Haver.
„Dieta Galvestona to trzyetapowe podejście do transformacji odżywianie oraz poprawę ogólnego stanu zdrowia kobiet w okresie menopauzy i okołomenopauzalnym” – mówi dr Haver. W szczególności zachęca zwolenników do 16-godzinnego postu z ośmiogodzinnym oknem żywieniowym. To „nakłania organizm do czerpania energii z zmagazynowanego tłuszczu i zmniejsza stan zapalny” – mówi dr Haver.
Dieta Galveston zaleca również osiągnięcie „określonego stosunku zdrowych tłuszczów, chudego białka i wysokiej jakości węglowodanów, aby skutecznie spalać tłuszcz jako paliwo” – mówi dr Haver.
Dr Haver opracował plan po przybraniu na wadze okołomenopauzalny. „Pracując jako ginekolog-położnik, kobiety często skarżyły się, że przybierają na wadze, szczególnie w okolicy brzucha, mimo że nie zmienili sposobu odżywiania się ani ćwiczeń zwyczaje – mówi. „Dawałbym tę samą radę „jedz mniej, ruszaj się więcej”, którą zawsze dawałem ja i wielu innych lekarzy, a kiedy moi pacjenci wrócili z tą samą skargą, zastanawiałbym się, czy naprawdę zmienili swoje przyzwyczajenia, czy też po prostu oszukują samych siebie. Potem to mi się przydarzyło”.
Dr Haver mówi, że przytyła około 20 funtów po okresie okołomenopauzalnym i utracie jednego z braci. „Zaczęłam ograniczać kalorie i podwajać się na siłowni bez trwałych rezultatów” – mówi. „Jako lekarz i naukowiec wiedziałem, że musi istnieć lepsza odpowiedź”.
Dr Haver ostatecznie zapisał się na program medycyny kulinarnej Uniwersytetu Tulane, aby dowiedzieć się więcej o jedzeniu. „Rozpocząłem przerywany post, kierując się przeciwzapalnym podejściem do odżywiania i ponownym skupieniem się na paliwie oraz, Wkrótce dodatkowe kilogramy zniknęły, a przyjaciele i członkowie rodziny pytali, co robię” – mówi. Powstała dieta Galvestona.
Jakie pokarmy można jeść na diecie Galveston?
Dieta Galveston koncentruje się na żywności przeciwzapalnej, jednocześnie minimalizując przetworzoną żywność i dodane cukry. „Lista produktów, które ludzie mogą jeść, jest znacznie dłuższa niż lista produktów, których powinni unikać” – mówi dr Haver. „Polecam włączenie świeżych owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych, wysokiej jakości białka i zdrowych tłuszczów uzupełniać posiłki i przekąski przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia dodanych cukrów, przetworzonych węglowodanów i alkohol."
Zaleca również zamianę żywności w pudełku lub torbie na „pokarm zwalczający stany zapalne i białka budujące mięśnie”. Zalecane są również zdrowe tłuszcze, takie jak awokado. Te „poprawiają zdrowie serca, zmniejszają stany zapalne i zmniejszają uderzenia gorąca i nocne poty” – mówi dr Haver.
Monica Corcoran Harel, 55-letnia założycielka Dojrzałe, przewodnik po zasobach dla kobiet po 40. roku życia, próbowałem diety Galvestona i mówi, że było „całkiem wspaniale”.
„To bardziej przypomina dietetyczny styl życia – to po prostu zmiana nawyków i jedzenia, które jesz” – mówi Harel. „Straciłem osiem funtów, ale szczególnie w brzuchu”. Harel mówi, że czuła, że poprawił się jej nastrój, a także skóra.
Jeśli chcesz spróbować diety Galveston, możesz dostać bezpłatny pięciodniowy plan posiłków, próbować przepisy na stronie Galveston Diet lub kup książkę. Aby uzyskać więcej wsparcia, są płatne plany możesz wybrać online: Program online kosztuje 59 USD i zapewnia dostęp do programu nauczania Galveston Diet, wraz z przewodnikiem na temat równoważenia hormonów, 13 tygodni planów posiłków i filmów edukacyjnych. Możesz także zapłacić 24,99 $ (za pierwszy miesiąc; następnie 49,99 USD miesięcznie) za pakiet Platinum Coaching, który zapewnia dostęp do wsparcia coachingowego online, sesji coachingowych na żywo i cotygodniowych treści dodatkowych. Dostępne są również gotowe posiłki bez glutenu, dodanych cukrów i nabiału.
Czy dieta Galvestona jest zdrowa?
Eksperci ds. zdrowia i żywienia twierdzą, że dieta może być zdrowa. „Nacisk na ograniczenie nadmiernie przetworzonej żywności oraz zachęcanie do spożywania owoców i warzyw jest raczej pozytywny” – mówi Keri Gans, R.D., autorka Dieta małych zmian.
„Chodzi o pobieranie składników odżywczych z pożywienia, aby organizm mógł je lepiej wchłonąć” – dodaje Przepływ Doradca dr Heidi Flagg, założyciel i partner zarządzający Spring Ob/Gyn. Na przykład „wiele kobiet ma niedobór magnezu (znajdującego się w awokado i pistacjach), który może odgrywać rolę w nastrój, napięcie mięśniowe i zdrowie serca”.
„Dieta jest zdrowa, ponieważ zaleca wycinanie i ograniczanie przetworzonej żywności, dodatku cukru i innych sztucznych składników” – mówi ekspert ds. zdrowia kobiet Jennifer Wider, lekarz medycyny
Ale dr Wider mówi, że istnieje „bardzo mało dowodów naukowych”, że dieta działa inaczej niż inne plany żywieniowe, jeśli chodzi o okresy okołomenopauzalne i menopauzalne. „Teoretycznie dieta ma swoje zalety, ale wygląda bardzo podobnie do innych diet” – mówi dr Wider. „Promuje zdrowe nawyki żywieniowe – pełnowartościową żywność, zdrowe tłuszcze i warzywa oraz unikanie przetworzonej żywności”.
Gans jest również zaniepokojony zawartością tłuszczu w diecie – kiedy próbujesz schudnąć, dr Haver zaleca, aby 70 procent kalorii pochodziło ze zdrowych tłuszczów. (To ostatecznie spada do 40 procent dziennych kalorii, gdy jesteś w fazie podtrzymującej.) „Mimo że ta dieta zaleca spożywanie przeciwutleniaczy i pokarmy bogate w środki przeciwzapalne, które są korzystne dla naszego zdrowia, sugeruje również spożywanie 70 procent dziennych kalorii z tłuszczu” – mówi. „Dieta wysokotłuszczowa naraża użytkownika na większe ryzyko chorób serca i niektórych nowotworów”.
Harel mówi, że dieta jest łatwa do przestrzegania (nadal stosuje jej zmodyfikowaną wersję) i podoba jej się, jak się po niej czuje. „Straciłem trochę na wadze w obszarach, w których czułem, że waga się uspokaja i czułem, że lepiej śpię” – mówi. „Czuję też, że mam więcej energii”.
Kto powinien rozważyć dietę Galveston?
Dieta jest specjalnie zaprojektowana dla osób w okresie okołomenopauzalnym i menopauzalnym, chociaż dr Haver mówi, że może być pomocna nawet dla kobiet w wieku 35 lat.
Aby to zadziałało, dr Haver zaleca powolne wprowadzanie zmian zalecanych przez dietę „w celu zbudowania nowych nawyków, które będą trwałe i uniknięcia przytłoczenia”.
Harel sugeruje, aby kobiety miały otwarty umysł na temat diety Galveston. „Kiedy osiągasz wiek średni, twoje potrzeby są specyficzne” – mówi. „Twoje ciało się zmienia i łatwo jest się niecierpliwić. Możesz nie uzyskać rezultatów od razu, ale to część naturalnego procesu starzenia się”.
