Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, o jakich potrawach marzysz? Być może lodowaty chłód a Dole Whip od Disneyalub ulubionego przysmaku z piekarni Costco? A może tęsknisz za tym najbardziej fantazyjnym ze wszystkich słodyczy, zwiewnym w swojej puszystości, eleganckim z wysoką koroną ciasta, pobłażliwie wypełnionym kremem? Mowa oczywiście o ptysiach, deserze, z którym jakoś nam się skojarzyło magicznie ekskluzywne piekarnie, które zaspokajają potrzeby księżniczek, zamiast być czymś, co moglibyśmy zrobić w domu. Ale Waleria Bertinelli ma przepis na domowe ptysie z nadzieniem waniliowo-kawowym, które nie tylko wyglądają pysznie, ale przepis jest na tyle prosty, że każdy może zrobić je w domu.
Valerie Bertinelli zwykle specjalizuje się w rodzinna, domowa kuchnia to szybkie i łatwe, więc nic dziwnego, że udało jej się uprościć ptysie, tak że przeciętny piekarz może je zrobić w domu. A kiedy nauczysz się, jak to zrobić, mamy przeczucie, że będziesz otrzymywać prośby o zrobienie tego przepisu w kółko.
Dzięki uprzejmości TI Inc Books.
$15.68
Pierwszym krokiem jest zrobienie ciasta. Zaczyna się w rondlu, a następnie ubija w mikserze stojącym, chociaż możesz też energicznie mieszać drewnianą łyżką, jeśli nie masz ochoty brudzić miski miksera. Ciasto wylewa się na wyłożoną pergaminem pieczenie arkusze, a następnie upieczone.
W piekarniku ciasto rośnie. Zewnętrzna strona staje się chrupiąca, a po wyjęciu ptysiów z piekarnika każdy zostaje nakłuty szpikulcem, aby para mogła się wydostać i aby ptysie zachowały swój kształt.
Dzięki uprzejmości Rodale Books.
$26.72
Wypełnienie jest naprawdę łatwe. Bertinelli robi jedną porcję bitej śmietany waniliowej i jedną partię bitej śmietany aromatyzowanej espresso w proszku i napełnia połowę ptysiów każdym smakiem. Uważamy również, że mogą być pyszne razem, aby zrobić waniliowy ptyś z kremem latte.
To kolejna rzecz, którą uwielbiamy w przepisie na łatwe ptysie Bertinellego — jest tak wszechstronny. Możesz naprawdę doprawić nadzienie z bitą śmietaną, czym chcesz, dodając przyprawy, dżem, syrop, miód, kakao, dulce de leche - w zasadzie dowolne smaki, o jakich możesz marzyć.
Nie daj się zastraszyć robieniem ptysiów w domu. Po prostu podążaj Metoda i receptura Bertinellego, a będziesz mieć tacę godnych królewskich deserów, a wszystko to bez konieczności wydawania dużych pieniędzy w eleganckiej piekarni.
Przed wyjazdem obejrzyj poniższą galerię:
Obejrzyj: Jak zrobić wspaniałe truskawki w czekoladzie, które mają słodką niespodziankę w środku
