Ten świetnie smakujący dip jest dobry zarówno z warzywami, jak i z frytkami. Przepis dostarczony przez Family Nutrition Program na Kansas State University Research and Extension obejmuje 4 porcje.
Składniki:
1 szklanka niskotłuszczowej smażonej fasoli
1/4 szklanki łagodnego sosu taco lub salsy
1/3 szklanki startego sera cheddar
Do maczania – chipsy kukurydziane, młoda marchewka lub seler
Wskazówki:
1. Pamiętaj o myciu rąk!
2. Umyć pokrywkę puszki po smażonej fasoli. Otwórz czystym otwieraczem do puszek.
3. W średniej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej połącz fasolę, sos taco i ser. Delikatnie wymieszaj.
4. Podgrzewaj 1 minutę w kuchence mikrofalowej lub do momentu, aż ser się rozpuści.
5. Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej, używając gorących podkładek.
6. Podawać na ciepło lub na zimno z chipsami kukurydzianymi, marchewką lub selerem.
7. Przechowuj w lodówce resztki dipu z fasoli.
Na porcję: 13g węglowodanów; 4g błonnika pokarmowego; 7g białka; 3g tłuszczu (2g nasycone); 10 mg cholesterolu; 390 mg sodu; 110 kalorii.
Pomocne wskazówki:
Pokarmy mięsne pomagają budować i naprawiać organizm. Fasola, orzechy i orzeszki ziemne są również częścią grupy mięsnej. Fasola pinto i czarna fasola są ulubionymi składnikami do robienia smażonej fasoli. Słowo „frijoles” oznacza po hiszpańsku „fasolę”.
Wskazówka dotycząca bezpieczeństwa:
Zawsze myj pokrywki konserw przed otwarciem, ponieważ mogą się tam ukrywać zarazki. Kolejną ważną zasadą bezpieczeństwa żywności jest czyszczenie otwieracza do puszek po każdym użyciu.
