Energy Kitchen, nowojorska sieć restauracji niskowęglowodanowych, otwiera swoją trzecią
Lokalizacja na Manhattanie we wrześniu 2004 r. Przy 82 Christopher Street, niedaleko 7th Avenue
w West Village (pozostałe dwie lokalizacje: Midtown East 1089 Second Avenue
i Chelsea 307 West 17th Street).
W wyniku niskowęglowodanowego stylu życia i uświadomienia sobie przez Amerykanów niebezpieczeństw związanych z otyłością, Energy Kitchen stała się odpowiedzią Nowego Jorku na zdrowe jedzenie w biegu. Dzięki bliskości licznych śródmiejskich klubów fitness i siłowni, nowa West Village Energy Kitchen przyciąga zarówno miłośnicy fitnessu, jak i dbający o zdrowie nowojorczycy, a także lokalni mieszkańcy tęskniący za zdrową nocą przekąska.
Knajpka o powierzchni 750 stóp kwadratowych oferuje wyjątkowe doznania kulinarne dzięki obsłudze wewnątrz lady i ogrodowi na zewnątrz, który może pomieścić około 20 osób.
Energy Kitchen to nowojorska restauracja dbająca o zdrowie i ciało, serwująca niskotłuszczowe, niskowęglowodanowe, bogate w białko, smaczne dania. Podstawą Energy Kitchen jest możliwość dostarczania najzdrowszych kanapek, półmisków, sałatek i koktajli w kreatywnej, smacznej prezentacji. Założyciel Anthony Leone tworzy te zastrzeżone przepisy z konieczności, po tym, jak był nieustannie sfrustrowany, szukając zdrowych alternatyw dla sieci fast foodów z burgerami. „Kiedy już zmienisz styl życia na właściwe odżywianie, nie wracasz do niezdrowych alternatyw” — mówi Leone. Niektóre z jego kreatywnych innowacji to Turcja Joe Wrap i Bison Philly Cheese Steak. Aby uzupełnić te posiłki, stworzył pełną linię designerskich koktajli znanych jako Liquid Lab, która obejmuje Meso Man i Lean Body Creamsicle.
Wszystkie zdrowe dania na zamówienie w Energy Kitchen są przygotowywane wyłącznie poprzez grillowanie, pieczenie lub gotowanie na parze; menu wyklucza czerwone mięso i koncentruje się na zdrowszych zamiennikach kurczaka, indyka, żubra i strusia. Leone czuje, że „ludzie, którzy wyskakują z modą na odchudzanie, uczą się, jak jeść zdrowiej przez cały rok. Zapewniamy niedrogie, niskowęglowodanowe i wysokoenergetyczne produkty dla osób w ciągłym ruchu – wszystkie trzy posiłki w ciągu dnia”. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.energykuchnia.com.
