Od ponad 25 lat miliony ludzi wybierają następny posiłek bez wychodzenia z samochodu. Sam McDonald's obsługuje dziennie 47 milionów klientów.
Klienci tacy jak zapracowana mama dwójki dzieci Kimberly Scott, która mówi, że w gorączkowe dni, kiedy trudno jej coś przygotować, zatrzymuje się w McDonald's na szybką przekąskę.
„Staram się nie zabierać ich zbyt często – kiedy już idziemy, lubią McDonald's ze względu na swoje place zabaw i frytki” — mówi Scott. Dzieci Scotta nie są same. Według ostatnich szacunków prawie jedna trzecia dzieci codziennie je fast foody, a te, które to robią, spożywają dziennie więcej kalorii.
„Nie sądzę, żeby ktokolwiek jadł tam dla odżywiania” — mówi Scott. „Przeważnie zatrzymujemy się lub przejeżdżamy, ponieważ jest to szybkie i łatwe” — dodaje.
Czy jest więc sposób, aby zapracowane rodziny otrzymały wygodne i zdrowe jedzenie, którego szukają? Biorąc pod uwagę wszystko, czego dowiadujemy się o otyłości u dzieci i odżywianiu, jak ważne jest, aby rodziny miały zdrowe wybory w restauracjach typu fast food?
Według ostatnich badań, bardzo ważne. Dr David Ludwig, dyrektor programu walki z otyłością w Szpitalu Dziecięcym w Bostonie i główny autor nowego badania stwierdził, że „prawie jedna trzecia amerykańskich dzieci w wieku od 4 do 19 lat je fast foody, co prawdopodobnie powoduje około sześciu dodatkowych funtów na dziecko rocznie i zwiększa ryzyko otyłość."
Być może dlatego giganci fast foodów, tacy jak McDonald's, rozszerzają swoje złote łuki o zdrowe opcje menu dla dzieci, a także zachęcają je do ćwiczeń.
Witryna internetowa McDonald's zaleca: „60 minut umiarkowanej aktywności fizycznej, w tym aktywnej zabawy, przez większość dni w tygodniu” i wykorzystuje swoje place zabaw jako przykłady miejsc, w których dzieci mogą to osiągnąć bramka.
Posiłki McDonald's dla dzieci obejmują „Happy Meal” i „Mighty Kids Meal”. Najnowsze zdrowe dodatki obejmują dipy jabłkowe z niskotłuszczowym dipem karmelowym, które zapewniają jedną porcję owoców i którego dip zawiera jeden gram tłuszczu, 1 procent niskotłuszczowych białych (100 kalorii) lub czekoladowych dzbanków na mleko (170 kalorii) i pudełek z sokiem jabłkowym (90 kalorii) jako alternatywy dla słodkich napoje gazowane.
W ich menu znajdują się również sałatki, parfaity owocowo-jogurtowe (150 kalorii), a nawet lody o obniżonej zawartości tłuszczu. Firma używa również białego mięsa do swoich nuggetsów z kurczaka – czteroczęściowa porcja to 170 kalorii.
Wraz z rozszerzeniem swojej obecności z jednej restauracji w Miami do ponad 11 000 lokalizacji w 61 krajach, Burger King rozszerzyła swoje menu dla dzieci, aby zaoferować zdrowe alternatywy, w tym mus jabłkowy o smaku truskawkowym Motts i ser sznurkowy zamiast frytki. Oferują również niskotłuszczowe mleko zamiast napojów gazowanych i wyświetlają plakaty żywieniowe w swoich lokalizacjach, podając klientom dane dotyczące ich 129 opcji menu.
„Old Fashioned Hamburger”, który jest znany ze swojej jakości jako receptury w Wendy's, również stara się zaktualizować swoje menu o zdrowe alternatywy dla dzieci. Możesz teraz zastąpić frytki (250 kalorii) 5-uncjowym kubkiem mandarynek, który ma tylko 80 kalorii i 0 gramów tłuszczu, i zastąpić napoje gazowane białym lub czekoladowym mlekiem.
Jedna sieć fast foodów, która nie przeszła wielu zmian, odkąd po raz pierwszy pojawiła się z posiłkiem dla dzieci w 1987 roku został również nagrodzony „Najlepszym menu dla dzieci w Ameryce” za restaurację szybkiej obsługi 3 z 4 lata.
Jodie Worrell, RD, LD i konsultant ds. żywienia w Chick-Fil-A, mówi: „Dbamy o rozwój fizyczny i charakteru każdego dziecka, które dotykamy posiłkami naszych dzieci. Posiłki dla naszych dzieci to coś więcej niż jedzenie – łączą w sobie wyjątkowy poziom wartości i wartości odżywczych”.
Mamy takie jak Megan Merchant zgadzają się i mówią, że dlatego zabiera tam swoich dwóch małych synów.
„Lubimy ich jedzenie, mają świeże owoce zamiast frytek – co właściwie wolą moi synowie – a zabawki do posiłków dla ich dzieci są świetne” – mówi.
Kubek owocowy Chick-Fil-A to nowy dodatek do ich menu – wprowadzony po raz pierwszy w maju 2004 roku. Dostarcza 35 procent zalecanej dziennej dawki witaminy C i jest naturalnie beztłuszczowa. Posiłki ich dzieci składają się z nuggetsów lub pasków kurczaka z całej piersi, które są ręcznie panierowane i kontrolowane dla dzieci.
„Wszystkie nasze kurczaki są dostarczane na surowo, a pieczywo podajemy w postaci stripsów, nuggetsów i filetów. Gotujemy w 100% na oleju arachidowym, co oznacza, że bryłki i paski nie zawierają uwodornionych olejów” – dodaje Worrell.
Restauracja zawsze oferowała mleko lub sok pomarańczowy jako alternatywę dla napojów gazowanych w tej samej cenie. Ponadto firma koncentruje się na narzędziach edukacyjnych z posiłkami dla dzieci, w tym podręcznikach do historii, taśmach językowych i ostatnio seria książek „Healthy Living with 4 – Growing and Going”, które koncentrują się na odżywianiu, ćwiczeniach i bezpieczeństwo.
Jeśli Twoja ulubiona sieć nie oferuje teraz zdrowych menu dla dzieci, są szanse, że będzie to w przyszłości. Wiele osób przygląda się obecnie swoim jadłospisom i wprowadza zmiany, które pozytywnie wpłyną na żywienie dzieci.
Ta branża zwraca uwagę nie tylko na to, kto siedzi za kierownicą podczas przejazdu, ale także na kolejne pokolenie kierowców na tylnym siedzeniu, mając nadzieję, że wprowadzając zdrowe zmiany już dziś, będą mieli przyszłe pokolenie miłośników jazdy jutro.
