Przygotowywanie posiłków o jakości restauracyjnej w domu nie jest tak trudne, jak się wydaje — sztuka polega na narzędziach, których używasz do ubijania dania. Na przykład, jeśli kochasz kuchnię azjatycką, naśladowanie posiłków to tylko kwestia zakupu odpowiednich składników i zainwestowania w woka lub patelnię do smażenia.
Woki i patelnie do smażenia mogą wydawać się onieśmielające Urządzenia kuchenne, ale pomyśl o nich jako o ulepszonej wersji przeciętnej patelni. Są zdecydowanie cięższe niż większość naczyń kuchennych, ale to dlatego, że woki i patelnie do smażenia są wykonane z wytrzymałych materiałów, takich jak aluminium, żeliwo, węgiel i stal nierdzewna. Większość woków jest nieprzywierająca, niektóre można nawet myć w zmywarce (idealne do łatwego czyszczenia), a ponieważ są zwykle większe niż przeciętna patelnia do kuchenki, robią dużo jedzenia — idealne dla kogoś, kto ma dużo gęb do wykarmienia.
Wybierając woka do swojej kuchni, należy wziąć pod uwagę swój styl gotowania. Wolisz urządzenia żeliwne czy stalowe? Szukasz bardziej tradycyjnego woka, który możesz sam doprawić i nadać mu aromat, czy nowoczesnego woka, który czyścisz po każdym użyciu? Rozmiar woka, który wybierzesz, będzie ostatecznie zależał od tego, dla ilu ludzi zamierzasz gotować, i możesz nawet wybrać woki o nieco większej osobowości w dziale kolorystycznym, aby pasowały do Twojej kuchni dekoracje.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
1. Lodge Pro-Logic Żeliwny Wok
Żeliwny wok Lodge mierzy 14 cali i waży zaledwie 12 funtów. Mistrz wagi ciężkiej jest wolny od syntetycznych powłok i chemikaliów, jest wstępnie przyprawiony 100% olejem roślinnym i zatrzymuje ciepło lepiej niż jakikolwiek inny materiał, który znajdziesz. Ale to nie wszystko: ze względu na płaskie dno, Lodge Pro-Logic Cast Iron Wok może być używany na piecu, w piekarniku, na blacie grilla lub — jeśli nie masz nic przeciwko temu, aby zapakować trochę więcej — nad ognisko.
2. Elektryczny wok ze stali nierdzewnej Presto
Podczas gdy przyzwyczajenie się do tradycyjnych woków może zająć trochę czasu, elektryczny wok ze stali nierdzewnej Presto usuwa wiele zgadywania i (bonus!) sprzątania. Patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej jest niezwykle łatwa w użyciu i idealnie pasuje do blatu kuchennego. Posiada element grzejny o mocy 1500 W, aluminiową podstawę gwarantującą równomierne rozprowadzanie ciepła oraz szkło hartowane osłona z obrzeżem i uchwytem ze stali nierdzewnej (dzięki temu blaty nie będą rozpryskiwane, a ręce bezpieczne palenie). Ale najlepszą częścią tego woka może być to, że można go myć w zmywarce, więc zarówno proces gotowania, jak i czyszczenia przebiegają bezproblemowo.
3. Klasyczna patelnia do smażenia szefa kuchni Cuisinart
Patelnia do smażenia Cuisinart jest wykonana ze stali nierdzewnej, można ją myć w zmywarce i można jej używać na kuchence lub w piekarniku, wytrzymującym temperaturę do 550 stopni Fahrenheita. Posiada również przezroczystą szklaną pokrywkę, dzięki której możesz podglądać przebieg posiłku podczas gotowania, a górna część zatrzymuje wilgoć i wzbogaca smak potrawy. Co więcej, jeśli lubisz trochę (lub dużo) soczysty makaron i warzywa, patelnia ma oznaczenia miar, dzięki czemu możesz obserwować stosunek płynu do jedzenia.
4. Standardowa patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej
Kuchnia Standardowa mieszać smażyć pan dużo się dzieje, o czym musimy ci powiedzieć. Po pierwsze, jest wykonany głównie ze stali nierdzewnej, ale ma również aluminiowy rdzeń. Jeśli to nie jest wymarzony zespół materiałów do równomiernego rozprowadzania ciepła i utrzymywania ciepła żywności długo po ugotowaniu, nie wiemy, co to jest. Po drugie, ta patelnia do smażenia jest wyposażona w pokrywę kopułową ze stali nierdzewnej, która zatrzymuje ciepło i wilgoć, dzięki czemu jedzenie pozostaje zarówno gorące, jak i pełne smaku. Jeśli same te szczegóły nie sprzedają Cię na patelni, może te cechy będą: Patelnia może być używana w piekarniku w temperaturach do 500 stopni Fahrenheita oraz można myć w zmywarce.
5. T-Fal Jumbo Wok
Jeśli regularnie karmisz rodzinę składającą się z trzech do czterech osób, Jumbo Wok firmy T-Fal został zaprojektowany dla domowych kucharzy takich jak Ty. Posiada nieprzywierające wnętrze i powierzchnię zewnętrzną, co zapewnia łatwe i wydajne gotowanie, serwowanie i czyszczenie. Dodatkowo można go myć w zmywarce, więc nie musisz nawet szorować, jeśli nie masz nastroju (czy kiedykolwiek?). Jeśli chodzi o korzystanie z piekarnika, aluminiowa konstrukcja może wytrzymać tylko temperatury do 350 stopni Fahrenheita, więc możesz trzymać się przepisów na płytę kuchenną dla tego urządzenia.
