Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Są takie kombinacje smaków, których po prostu nie możemy się nacieszyć, zwłaszcza gdy nadejdzie lato i na wszystkie nasze ulubione produkty w końcu wróci sezon. Myślimy o pomidorkach koktajlowych ze świeżą bazylią, kukurydzą z jalapeño lub naszym ulubionym ze wszystkich: truskawkami i rabarbarem. Słodka, cierpka, pachnąca, soczysta kombinacja tych dwóch składników natychmiast przenosi nas do lat naszej młodości, bosych stóp na trawie i gotowych na dzień zabawy w słońcu. I dzięki Ina GartenDzięki niewiarygodnie łatwemu przepisowi na chipsy truskawkowo-rabarbarowe możesz uchwycić te słoneczne letnie wibracje, kiedy tylko najdzie cię ochota.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Przepis pochodzi z książki kucharskiej Gartena Boso Contessa: Jakie to łatwe? i zgodnie ze swoją nazwą, ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Garten łączy świeże truskawki z pokrojonym w kostkę rabarbarem (obierz twardą skórkę przed pokrojeniem w kostkę) i cukrem, a następnie dodaje skórkę pomarańczową i sok, aby uzyskać dodatkową złożoność smaku. Odrobina skrobi kukurydzianej pomoże zagęścić nadzienie podczas pieczenia, ale nie musisz się martwić o zabrudzenie dodatkowego garnka, aby wstępnie ugotować tę owocową mieszankę na kuchence. Szczerze mówiąc, możesz nawet wymieszać to na patelni 8 × 11 cali, w której piecze się deser, zamiast brudzić miskę do mieszania.
Dzięki uprzejmości Clarksona Pottera.
Oczywiście nie mogło zabraknąć maślanej, chrupiącej polewy. Garten robi swoją z kombinacji mąki, brązowego cukru, szybko gotującego się owsa (poleca McCanna‘szybko gotujące się irlandzkie płatki owsiane), i masło. Mówi, że możesz nawet uczynić ten przepis bezglutenowym, używając bezglutenowej mąki i owsa, co jest tak łatwym zamiennikiem.
Dzięki uprzejmości McCann's.
Gdy truskawkowy chips rabarbarowy piecze się w piekarniku, jagody i rabarbar miękną, soki bulgoczą i gęstnieją, a wierzch robi się złocisty, chrupiący i nabiera orzechowego smaku brązowego masła, który sprawi, że będziesz podjadać na brzegach, podczas gdy chłodzi. Podawaj z kleksem świeżo ubitej śmietany lub gałką lodów waniliowych na deser lub podawaj na ciepło do śniadania z dużą ilością mocnej kawy. Jakkolwiek to zjesz, Truskawkowo-rabarbarowe chipsy Iny Garten musi być hitem.
Zanim pójdziesz, sklep niektóre z nasze ulubione produkty na Amazon poniżej.
Obejrzyj: Jak zrobić salsę z arbuza i mango
