Skrzydełka: Są ostateczne Jedzenie Super Bowl - oraz Bobby Flay ma właśnie taki przepis, który sprawi, że palce Twoich gości prawie na zawsze ociekają sosem skrzydełkowym. Jednocześnie słodkie i ostre skrzydełka z kurczaka Flay's z glazurą Red Hot Honey Glaze są połączone z masywnym serem pleśniowym i sosem selerowym. A najlepsze jest to, że są bardzo łatwe do wykonania.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Dzięki przepisowi Flay’s Chicken Wings with Red Hot Honey Glaze z prawie 50 przesiąkniętymi sosem skrzydełek nie tylko zrób idealną partię skrzydełek, ale nie tylko wyjaśnia, jak zrobić słynny gorący sos Flay's Chipotle i jego Blue Cheese-Jogurt Zanurzać. Ale nie martw się, wykonanie wszystkich trzech składników zajmuje nieco ponad pół godziny.
Na początek wrzucisz skrzydełka do kilku łyżek oleju i posyp solą i pieprzem. Następnie grilluj je w wysokiej temperaturze przez kilka minut z każdej strony.
Następnie przygotuj sosy. Aby uzyskać ostry sos, połącz ocet z czerwonego wina z musztardą Dijon, puree chipotle, miodem i olejem. Następnie dodasz tę mieszankę do gorącego rondel z roztopionym masłem, następnie odrobiną proszku ancho chile i na koniec skrzydełka. Gotuj przez kilka minut.
Zdjęcie: Amazonka.
I na koniec, nadszedł czas, aby zrobić ten obowiązkowy dip z niebieskiego sera i jogurtu. Po prostu połącz swój ser pleśniowy z drobno posiekaną czerwoną cebulą, drobno pokrojoną szalotką i — kluczem do kremowego sosu do maczania z sera pleśniowego — greckim jogurtem.
„Kiedy idziesz do baru i jesz skrzydełka z kurczaka bawolego, wiesz, że dostajesz ten sos Tabasco – wiesz, bardzo ostry. A potem podają go jak dressing z sera pleśniowego. Zwykle jest jak kwaśna śmietana i dużo sera pleśniowego, [ale] zamiast tego użyjemy jogurtu — i uwielbiam używać tego gęstego greckiego jogurtu, ponieważ ma fantastyczną konsystencję” – mówi Flay w odcinku Chłopiec spotyka grilla. „Zróbmy to dużo, ponieważ mamy dużo skrzydełek z kurczaka”.
Inna wersja sosu do maczania Flay zastępuje czerwoną cebulę selerem i wymaga również majonezu i sosu Worcestershire. Oba są świetnymi przepisami — i według jednego z recenzentów świetnie smakują z czymś więcej niż tylko skrzydełkami.
„Sos Blue Cheese jest również świetny do pieczonych ziemniaków” – napisali.
Kiedy już zrobisz dip, czas na jedzenie! I powodzenia, że nie pożresz ich przed przybyciem gości.
„Czas skrzydła!” mówi Flay. Czy ktoś jest głodny?
Zdobądź pełne skrzydełka z kurczaka z glazurą Red Hot Honey i sosem Blue Cheese-Seler w Sieć spożywcza.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
