Poprosiłem mamę, aby dostarczyła mi ręce w dół mojego ulubionego wegański Przystawka na Święto Dziękczynienia. Ten przepis pierwotnie nie był wegański, ale kiedy zostałem weganinem, moja mama ciężko pracowała, aby był weganinem.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
puree z pasternaku i marchwi
Pasternak jest bardzo niedocenianym warzywem korzeniowym; są doskonałym źródłem potasu i błonnika, a do tego wyjątkowo smaczne!
Składniki:
- 1 torebka młodej marchewki lub pół torebki zwykłej marchewki
- 3 średnie lub 2 duże pasternak
- 2 puszki bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła wegańskiego jak pasta
- 1-2 łyżki stołowe brązowego cukru (2 jeśli lubisz słodsze)
Wskazówki:
- Ugotuj marchewki i pasternak w bulionie warzywnym do miękkości.
- Odcedź cały bulion, ale 4 uncje.
- Użyj bulionu do zmiksowania warzyw, dodając je po trochu, aż uzyskają pożądaną konsystencję. (Lubię moje trochę grube. )
- Roztopić masło wegańskie posmarować na wierzchu dodać brązowy cukier i wymieszać.
Dzięki mamo!
Więcej pysznych świątecznych potraw wegańskich
Zupa z Curry z Czerwonej Soczewicy ze Słodkimi Ziemniakami i Zielonymi
Schłodzone Szparagi Z Musztardowym Ziołowym Vinaigrette
Wegańska szarlotka z podwójnym cieście
