Te ciasteczka sombrero mogą wyglądać skomplikowanie, ale są dość proste w wykonaniu. Ten samouczek krok po kroku pokaże Ci, jak łatwo możesz przygotować tę idealną imprezową ucztę w mgnieniu oka.
Aby stworzyć ciastko udekorowane sombrero, możesz zacząć od domowych ciasteczek cukrowych lub złotych ciastek kanapkowych. Ciasteczka kanapkowe sprawiają, że ten deser jest jeszcze szybszy do ubijania, więc właśnie to pokazano tutaj.
Dopasuj worek z lukrem z końcówką nr 3 lub weź plastikową torbę i odetnij sam koniec rogu nożyczkami.
Napełnij torebkę lukrem waniliowym lub twarogiem, aby nałożyć na ciasteczka.
Zdjęcie po lewej pokazuje lukier nakładany torbą do lukru i końcówką nr 3, podczas gdy zdjęcie po prawej stronie pokazuje plastikową torbę z odciętą narożną końcówką. Oba działają równie dobrze i mogą osiągnąć ten sam wygląd.
Ostrożnie zakreśl zewnętrzne krawędzie ciasteczka z lukrem. Następnie, używając kandyzowanej gumy jako przewodnika, zamroź małe kółko na środku ciastka.
Po zanurzeniu ciasteczek w posypce środkowe kółka będą krążyć wokół gumek.
Upewnij się, że używasz posypek nonpareil, małych kropek widocznych na zdjęciach. Wolę wielobarwne posypki nonpareil, ponieważ dodają tym ciasteczkom dużo koloru i radości. Możesz użyć tylko jednego koloru lub innej mieszanki, w zależności od preferencji.
Po prostu wlej posypkę do miski, która jest mała, ale szersza niż ciasteczka, które maczasz.
Następnie wciśnij matowe ciastko do posypki. Pamiętaj, aby szybko zanurzyć ciasteczka po ich oszronieniu, aby lukier nie miał szans wyschnąć.
Teraz jesteś gotowy na ostatni szlif. Omrozić spód gumdrop w cukrze i wcisnąć go w środek ciastka.
Gdy gumdrop zostanie bezpiecznie umieszczony, te ciasteczka są gotowe na przyjęcie.
Przepis na ciastko Sombrero
Serwuje 30
Składniki:
- 1 opakowanie złotych ciastek kanapkowych
- 1 pojemnik polewy waniliowej lub serowej
- 1 (2 uncje) pojemnik kolorowe nonpareil posypki
- 30 cukierkowych żelek
Wskazówki:
- Wyjmij ciasteczka z pojemnika i ułóż je na blasze.
- Dopasuj woreczek z lukrem z końcówką nr 3 lub odetnij końcówkę rogu małej plastikowej torebki.
- Napełnij lukrem worek lub plastikową torebkę po 1/2 szklanki na raz lukrem.
- Wytnij okrąg wzdłuż krawędzi ciasteczka, a następnie wyciągnij okrąg na środku ciasteczka. Użyj podstawy gumdropa jako prowadnicy dla szerokości wewnętrznego koła.
- Napełnij posypką płytką miskę, która jest szersza niż twoje ciasteczka.
- Wciśnij mrożone ciastko do posypki, a następnie strząsaj nadmiar z powrotem do miski.
- Omrozić spód gumdropa i wcisnąć go w środek ciastka. Powtórz dla pozostałych ciasteczek.
Więcej przepisów z Cinco de Mayo
Samouczek dotyczący ciasteczek Piniata
Pyszny Cinco de Mayo święto
Tostady wegańskie
