Babeczki o dowolnym smaku są moim ulubionym w moim domu, ale babeczki waniliowe są moją ulubioną wiosną, szczególnie w połączeniu ze świeżymi owocami.
Babeczki o dowolnym smaku są moim ulubionym w moim domu, ale babeczki waniliowe są moją ulubioną wiosną, szczególnie w połączeniu ze świeżymi owocami.
Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny
Wegańskie babeczki waniliowe
Plony 24
Składniki:
-
T
- 1-3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 łyżek masła wegańskiego, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru pudru
- Przygotowany zamiennik jajka Ener-G odpowiadający 3 jajkom
- 1 szklanka mleka kokosowego (przed otwarciem wstrząsnąć), podzielone
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka oleju kokosowego w temperaturze pokojowej (powinna być stała)
- 6 szklanek cukru cukierniczego
- Świeże owoce do wyboru
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i wyłóż 2 patelnie do muffinek papierowymi wkładkami.
- W średniej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
- W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową ubij wegańskie masło i cukier granulowany na jasną i puszystą masę.
- Dodaj Ener-G i ubijaj aż do połączenia. Dodawaj na przemian mleko kokosowe i mąkę, mieszając, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj wanilię.
- Włóż ciasto do przygotowanych foremek do muffinek. Piecz przez 15 do 18 minut, aż babeczki będą złote. Przełóż na drucianą podstawkę do ostygnięcia.
- Aby zrobić lukier, umieść olej kokosowy, cukier cukierniczy i mleko kokosowe w misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową. Mieszaj na niskich obrotach, aż składniki się połączą, a następnie zwiększ do średniej mocy i ubijaj, aż będą kremowe.
- Babeczki schłodzone mrozem i podawaj z wybranymi świeżymi owocami.
T
T
T
T
T
T
Smaczniejsze przepisy na wegańskie desery!
