Zwykły dżem truskawkowy nawet nie pojawi się na twoim radarze, gdy spróbujesz tego niesamowitego dżemu z migdałów figowych. Idealny do smarowania tostów na śniadanie, można go również wykorzystać jako wykwintną kanapkę lub pastę do smarowania.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Dżem Figowo-Migdałowy
Składniki:
- 15 świeżych fig Mission, każda pokrojona na pół
- 1/2 szklanki cukru pudru
- Skórka i sok z 1 pomarańczy
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1/2 szklanki surowych migdałów, prażonych i drobno zmielonych
Wskazówki:
- Łyżką wyciągnij miąższ ze skórek figowych. Miąższ przełożyć do średniej doniczki.
- Dodaj cukier, skórkę pomarańczową, sok i wodę do garnka i mieszaj do połączenia.
- Doprowadź mieszankę figową do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając.
- Zredukować do wrzenia i dodać ocet balsamiczny.
- Dusić, od czasu do czasu mieszając, przez 10 do 15 minut, aż dżem zgęstnieje.
- Do dżemu figowego wmieszać mączkę migdałową.
- Gdy dżem jest jeszcze gorący, przełóż do słoika z masonem i zamknij.
- Lekko ostudzić, a następnie wstawić do lodówki.
Smaczniejszy przepisy wegańskie!
Wegańskie przepisy dla smakoszy
Wegański przepis na fettuccine Alfredo
Przepis na wegańskie ciasto na lody
