Ta książka kucharska jest wypełniona pięknymi projektami, które przenoszą Cię od dzieł artystów po słodycze. Każdy przepis jest własnym dziełem sztuki i możesz stworzyć wersję, w której możesz się zagłębić i cieszyć!
Arcydzieła, które możesz zjeść!
Piękny kęs
Jeśli kochasz sztukę współczesną, pieczenie i desery, ta książka będzie dla Ciebie. Desery sztuki współczesnej: przepisy na ciasta, słodycze i mrożone przysmaki oparte na kultowych dziełach sztuki, autorstwa Caitlin Freeman, jest wypełniona pięknymi kreacjami, które można znaleźć na wystawie, a także stworzyć samemu.
Caitlin Freeman jest cukiernikiem w firmie Blue Bottle Coffee, która ma siedzibę w Muzeum Sztuki Nowoczesnej w San Francisco (SFMOMA). Przepisy, które zawiera w tej książce kucharskiej, są oparte na dziełach sztuki współczesnej z SFMOMA takich artystów jak Andy Warhol, Henri Matisse, Roy Lichtenstein i innych. Każdy przepis daje coś kolorowego i artystycznego do podziwiania, podobnie jak oryginalne prace, na których je oparła, ale z jedną różnicą: kreacje Caitlin są jadalne.
Inspirowane artykuły spożywcze
Kto nie chciałby pożreć Diebenkorna (drobiazg), pogryzać Matisse (parfait) lub zagłębić się w ciasto inspirowane stylem Mondriana (które również zdobi okładkę tej książki kucharskiej)? Desery w Desery sztuki współczesnej same w sobie są specjalnymi dziełami sztuki, a Caitlin dostarcza instrukcje krok po kroku, jak można je odtworzyć.
W książce znajduje się 30 przepisów, w tym zdjęcia i szczegółowe wskazówki, jak stworzyć każde arcydzieło. Znajdziesz tu także perspektywę kuratora obok obrazu oryginalnego dzieła sztuki. Być może będziesz musiał przynieść cierpliwość i pewną rękę do kuchni, gdy będziesz gotowy do zaprojektowania jednego z tych pysznych deserów. Większość z nich nie jest składana jak standardowe słodycze, ale dzięki wskazówkom Caitlin i Twojej miłości do tworzenia słodyczy znajdziesz coś, co upora się z ciastem.
Spójrz na Diebenkorn Trifle Caitlin z Desery sztuki współczesneji oryginalną szatę graficzną, Ocean Park #122 autorstwa Richarda Diebenkorna.
o autorze
Caitlin Freeman, piekarz samouk, jest cukiernikiem w Blue Bottle Coffee i współautorką Rzemiosło kawy z niebieskiej butelki. Caitlin, wieloletnia właścicielka sklepu z ciastami i słodyczami Miette w San Francisco, zainspirowała się do pieczenia obrazami cukierniczymi Wayne'a Thiebauda. Po sprzedaniu Miette w 2008 roku rozpoczęła program cukierniczy w Blue Bottle, tworząc małe ciasteczka i ciastka do parowania z kawą.
Więcej książek kucharskich do wypróbowania
Wegańskie Desery Chloe autorstwa Chloe Coscarelli
Kiełkująca kuchnia Sara Forte
W mojej kuchni autorstwa Teda Allena
