Za chwilę odzyskasz trochę swojego czasu! Kiedy bank pomysłów na obiad jest niski, dlaczego nie zafundować rodzinie lub gościom wymyślnych pieczonych ziemniaków? Są szybkie, łatwe i pyszne!
Faszerowane ziemniaki z kwaśną śmietaną
Porcja 4
Znasz te czasy, kiedy masz ochotę na coś niesamowitego do jedzenia, ale nie masz czasu, aby to zrobić? To, czego szukasz, to dobrze upieczony ziemniak. Zaufaj nam w tej sprawie. Ten przepis jest szybki i łatwy, ale wynik jest taaak spełnienie. Jest to również przyjazne wegetarianom!
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki do pieczenia
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki masła, stopionego
- 3 łodygi zielonej cebuli, posiekane
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Piecz ziemniaki (w całości) przez 45 minut.
- Po ostygnięciu pokrój ziemniaki na pół i wrzuć miąższ do średniej miski. Skórki pozostaw nienaruszone.
- Dodaj śmietanę i masło do miąższu ziemniaków i zmiksuj mikserem (sprawią, że będą bardziej puszyste).
- Dodać cebulę, koperek oraz sól i pieprz i tym razem wymieszać łyżką.
- Obficie włożyć do skórek ziemniaków sporą porcję mikstury z kwaśnej śmietany.
- Piecz przez kolejne 30 minut. Ta dah!
Wskazówka
Jeśli masz w środku oddanego mięsożercę, pokrusz trochę bekonu do mieszanki śmietany. To trochę dodaje sumthin’ sumthin’ do naczynia.
Jak spełniony czujesz się teraz? To z pewnością będzie hitem na Twojej następnej kolacji. Wypróbuj, eksperymentuj i daj nam znać, co myślisz!
Więcej o jedzeniu?
Wegańska zupa z dyni piżmowej
Quinoa na śniadanie: Dwa sposoby
Zdrowe wegańskie ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
