Poczuj ciepło: 3 gorące i pikantne przepisy na dodatki – SheKnows

Ostra i pikantna strona może być smacznym i ciekawym sposobem na urozmaicenie następnego posiłku! Oto trzy propozycje przepisów.

Powiązana historia. Martha Stewart wieńczy swoją zapiekankę ziemniaczaną tymi dwoma zaskakującymi składnikami

Podgrzej swój obiad jednym z tych ostrych i pikantnych dodatków!

Grzyb Chipotles

Wielkość porcji 6

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 średnia cebula, drobno pokrojona
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 4 filiżanki pieczarek, usunięta zdrewniała łodyga
• 2 chilli chipotle w sosie adobo, drobno posiekane z 1 łyżką sosu
• Szczypta koszernej soli
• 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Wskazówki:

1. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj przez 3 minuty.
2. Dodaj pieczarki, czosnek i chipotles. Wymieszać z płaszczem.
3. Dopraw solą i gotuj dalej, mieszając od czasu do czasu, przez około 7 minut lub aż pieczarki osiągną pożądaną miękkość.
4. Zdejmij z ognia i udekoruj kolendrą.

Brokuły z czerwonej papryki

Porcja 4

Składniki:

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
• 1-1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 2 główki brokułów, pokrojone na małe różyczki
• Sól koszerna
• Świeżo pęknięty czarny pieprz

Wskazówki:

1. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej i dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki.
2. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i brokuły i wymieszaj z mieszanką oleju, aby pokryć.
4. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż warzywa osiągną pożądaną miękkość.
5. Dopraw solą i pieprzem.

Colesław inspirowany Tajami

Wielkość porcji 6

Składniki:

• 1/3 szklanki białego lub ryżowego octu winnego
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 łyżeczki skórki z limonki
• 1/2 wyciśniętej świeżej limonki
• 1 łyżeczka miodu
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru
• 1-1/2 łyżki świeżej bazylii, posiekanej
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 3 łyżki sosu chili czosnkowego
• 1/2 łyżeczki płatków czerwonego chilli
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• Szczypta koszernej soli
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1-1/2 łyżki prażonego oleju sezamowego
• 6 filiżanek posiekanej kapusty; użyj mieszanki zieleni, czerwieni i napa według uznania
• 1/2 dużej czerwonej papryki, drobno posiekanej
• 2 szklanki startej marchewki
• 8 drobno posiekanej zielonej cebuli
• 2 łyżeczki prażonych nasion sezamu

Wskazówki:

1. Do shakera lub miski dodaj wszystkie składniki oprócz kapusty, posiekanej czerwonej papryki, marchewki, cebuli i sezamu.
2. Ubij lub wstrząśnij, aż dokładnie się połączą. Przechowywać w lodówce przez minimum 1 godzinę i ponownie wymieszać przed użyciem.
3. Do dużej miski wrzuć kapustę, czerwoną paprykę, marchewkę i cebulę.
4. Dodaj odpowiednią ilość dressingu i nasion sezamu.
5. Schłodź przez kolejną godzinę, a następnie wymieszaj i podawaj.

Bardziej pikantne przepisy kulinarne

Ostra zupa krewetkowa na dwa sposoby
Ostry popcorn
Jamie's chipotle z serem chili

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.