„Nadszedł czas, aby dzieci wróciły do szkoły, a rutynowe lunche zaczęły się od nowa” – mówi Jamie Oliver w swoim najnowszym poście na Instagramie. Czy to nie prawda! Próba pakowania zdrowych obiadów pięć dni w tygodniu bez znudzenia kubków smakowych naszych pociech to prawdziwe wyzwanie. Na szczęście Oliver daje rodzicom nowe przepisy na, jak to nazywa, „skromną kanapkę”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamieoliver)
„Pomogę ci sprawić, by były smaczniejsze i bardziej pożywne” – mówi Oliver w Film na Instagramie. „Te nadzienia są bardzo proste w wykonaniu i to Ci pomoże weź więcej dobrych rzeczy do swoich dzieci”. Brzmi świetnie!
Najpierw kanapka z serem, ulubieniec wielu małych, ale Oliver podnosi zarówno smak, jak i składniki odżywcze, dodając starte zielone jabłko lub gruszkę. Brzmi tak pysznie! Na pełnoziarnistym chlebie posmaruj lekkim majonezem lub jogurtem, posyp startym serem cheddar (lub innym twardym serem) i posyp chrupiącymi owocami. Porada Olivera: wyciśnij trochę soku z cytryny na jabłko lub gruszkę, aby zapobiec brązowieniu. Uwielbiamy, jak ta kanapka wkrada trochę więcej owoców do pudełka na lunch, nie wrzucając jabłka.
Następnie Oliver pokazuje nam, jak przygotować bułkę z tuńczykiem, „co jest świetnym sposobem wprowadzenie tłustych ryb do diety dziecka”. Jest to ważne, ponieważ ryby takie jak tuńczyk mają dużo kwasy tłuszczowe omega-3, które są kluczowe dla optymalnego funkcjonowania ciała i mózgu — których każde dziecko potrzebuje podczas długiego dnia w szkole. W przepisie Olivera konserwy tuńczyka miesza się z lekkim majonezem i jogurtem, a także z warzywami, takimi jak kukurydza cukrowa (z puszki lub mrożona), ogórek, pomidory, czerwona papryka, rzeżucha czy groszek. Po raz kolejny zakradnij się do większej ilości składników odżywczych! Podawaj nadzienie z tuńczyka i warzyw między dwiema połówkami bułki pełnoziarnistej, a powstałe sammie jest „pożywne i pełne smaku” – mówi Oliver.
Na koniec Oliver proponuje okład z kurczaka: „To świetny sposób na wykorzystanie resztek niedzielnej pieczeni” – mówi. Łyżka jogurtu lub lekkiego majonezu, trochę (bez orzechów) pesto i chrupiące warzywa razem z kurczakiem tworzą pyszne nadzienie. W przypadku warzyw możesz użyć tego, co Twoje dziecko woli (lub będzie tolerować), od posiekanej sałaty lodowej po tartą marchewkę lub pokrojone w plastry pomidory. Włóż to wszystko do pełnoziarnistej tortilli lub zawiń skorupkę, aby dodać więcej błonnika.
Ach, dzięki, Jamie! Zawartość na trzy z pięciu dni pudełka śniadaniowe są obsługiwane, a to wielka ulga, która znacznie ułatwia szkolne poranki. Czy możesz pomóc naszym dzieciom dotrzeć na przystanek na czas?
Znajdź wszystkie trzy Olivera szkolny obiad przepisy na kanapki i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten poniżej:
