Czasami podczas planowania przyjęcia może być trudno zdecydować, co podać gościom. Tutaj dzielimy się trzema super łatwymi i super smacznymi przepisami, aby ułatwić planowanie przyjęcia.
To impreza w Żuć– i chodzi o sos! Szefowa kuchni Carla Hall i szefowa kuchni Mario Batali przygotowują smaczne przepisy, które pomogą Ci rozkręcić imprezę!
Obejrzyj powyższy film, aby zobaczyć, jak ten niesamowity duet łączy się i podbija sztukę grillowania. Ulubiony sos BBQ Carli jest lekki w słodkim i ciężki w pikantnym. Kluczem jest ugotowanie kurczaka przez cały czas, a następnie dodanie sosu, gdy jest jeszcze na grillu, aby cukier się skarmelizował.
Mario odchodzi od tych przesadzonych sałatek na bazie majonezu tego lata. Dostrój się, aby uzyskać krok po kroku jego ciepłą sałatkę ziemniaczaną, która nie jest przeciętna. Propozycja Mario – wybierz jedno zioło i świętuj! Nie mieszaj przepisu z mnóstwem różnych smaków.
Żuć tego lata naprawdę zrewolucjonizowało sztukę grillowania na podwórku. Weź pod uwagę wskazówki Carli i Mario, przeglądając nasze projekty grillowe i przygotowując własną imprezę w ten weekend!
Fasolka po bretońsku z piwem korzennym wolnowarzonym
Szukasz idealnego dodatku do kurczaka Carli? Fasolka po bretońsku i BBQ idą w parze jak masło orzechowe i galaretka.
Składniki:
- 2 (16 uncji) puszki po upieczonej fasoli
- 6 plasterków niegotowanego boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 średnio słodka cebula, pokrojona w kostkę
- 3/4 szklanki zwykłego piwa korzennego
- 3/4 szklanki sosu grillowego
- 1/4 szklanki miodu lub brązowego cukru (opcjonalnie)
- 1-1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka żółtej musztardy
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
Wskazówki:
- W wolnym naczyniu dodaj wszystkie składniki, dobrze mieszając.
- Załóż pokrywkę i ustaw szybkowar na wysokim poziomie. Gotuj przez 4 godziny lub do całkowitego ugotowania bekonu. Podawaj na ciepło.
Łatwy przepis na kremową sałatkę z makaronem ranczo
Aby kontrastować z pyszną sałatką na bazie oliwy z oliwek Mario, wypróbuj naszą łatwą sałatkę z makaronem ranczo. Najlepsze z obu światów!
Wydajność 4–6 porcji
Składniki:
- 1-1/2 szklanki ugotowanego makaronu
- 1/2 szklanki czerwonych lub żółtych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu
- 1/2 szklanki sosu do sałatek ranczo
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, drobno posiekanej
Wskazówki:
- W misce dodaj wszystkie składniki, dobrze mieszając. Przykryj i pozostaw sałatkę do ostygnięcia przez co najmniej 1 godzinę.
- Sałatkę podawać na zimno i udekorować dodatkową natką pietruszki (w razie potrzeby).
Łatwy przepis na dip z pieczonego bakłażana
Idealna przystawka przed daniem głównym!
Wydajność 4–6 porcji
Składniki:
- 1 duży bakłażan, umyty i wysuszony
- 2-3 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1/4 szklanki tahini
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól i pieprz do przypraw
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
- Widelcem nakłuć w bakłażanie otwory, a następnie położyć bakłażana na blasze wyłożonej folią lub pergaminem. Piecz przez około 40–45 minut (obracając w połowie) lub do momentu, gdy bakłażan będzie bardzo miękki (bakłażan będzie wyglądał pomarszczony, co jest normalne).
- Wyjmij bakłażana z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Gdy jest wystarczająco chłodny, pokrój bakłażana na pół i usuń skórkę. W robocie kuchennym dodaj pieczony bakłażan, ząbki czosnku, sok z cytryny i tahini. Dopraw solą i pieprzem i dodaj około 2 łyżek oliwy z oliwek. Mieszaj miksturę, aż będzie gładka. Jeśli chcesz, aby konsystencja była nieco cieńsza, dodaj więcej oliwy z oliwek.
- Włóż miksturę do miski, przykryj i pozwól jej ostygnąć przez kilka godzin przed podaniem. Do podania udekoruj oliwą z oliwek i świeżą natką pietruszki. Podawać z chlebkiem pita i świeżymi warzywami do maczania.
Po obejrzeniu, jak Mario i Carla przygotowują idealnego, amerykańskiego grilla, wiesz, że nie możesz się doczekać kolejnego odcinka The Chew, by poznać więcej sensacyjnych pomysłów na letnie imprezy. Więcej pysznych dodatków i przepysznych przepisów na grilla znajdziesz w dni powszednie The Chew w ABC o 1e|12p|c.
Więcej pomysłów na letnie posiłki
Grillowany stek ze spódnicy z sałatką z awokado i kukurydzy
Pieczona kukurydza ze śmietaną, chili i serem
Dzisiejsza kolacja: saszetki z salsą z krewetkami i mango
