Wszyscy słyszeliśmy, że musimy jeść więcej warzyw, zwłaszcza zielonych warzyw liściastych. Jednym z najłatwiejszych sposobów, aby to osiągnąć, jest używanie niezwykle wygodnych torebek wstępnie umytego szpinaku dla niemowląt na wiele pysznych sposobów. Co może być prostszego niż otwieranie plastikowej torby, chwytanie garści tego niesamowicie pożywnego warzywa i przygotowywanie smacznego posiłku?
Po co jeść szpinak?
Mówiąc wprost: korzyści żywieniowe są ogromne! Tylko filiżanka szpinaku zawiera niewiele mniej niż 7 kalorii, prawie gram błonnika i wysoki poziom witamin A i C. Szpinak jest doskonały
źródło przeciwutleniaczy, które dają wspaniałe właściwości przeciwnowotworowe. Ma czterokrotnie więcej beta-karotenu niż brokuły.
Szpinak jest również doskonałym źródłem kwasu foliowego – uncja zawiera blisko 25 procent dziennego zapotrzebowania. Kwas foliowy jest niezbędny dla zdrowej ciąży – pomaga zmniejszyć ryzyko
u dziecka rozwijające się wady cewy nerwowej lub rozszczep kręgosłupa. Folian chroni również przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem, poważną chorobą oczu dotykającą osoby starsze.
Pyszne sposoby na zjedzenie większej ilości szpinaku
Najbardziej podstawowym sposobem wykorzystania workowanego szpinaku jest pyszna sałatka ze szpinaku. Wrzuć szpinak z prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami, świeżymi malinami lub truskawkami, odrobiną pokruszonego sera pleśniowego lub feta i
podstawowy dressing z oliwy z oliwek i octu balsamicznego (lub malinowego). Pyszne!
Bardzo przydatne jest również dodanie obfitej porcji świeżych liści szpinaku baby do kanapki lub wrapa zamiast sałaty. Szpinak świetnie pasuje do indyka, piersi z kurczaka, rostbefu czy tuńczyka. Spróbuj też
mikstura all-veggie – zacznij od posmarowania chleba lub tortilli lekkim serkiem śmietankowym, kilkoma przyprawami i posyp pieczarkami, pomidorem, kiełkami, posiekaną marchewką i pieczoną czerwoną papryką.
Szpinak też jest wspaniałym dodatkiem. Po prostu podgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i zmielonego czosnku na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu i dodaj świeży szpinak. Pamiętaj, że szpinak mocno się gotuje, więc
zawsze używaj DUŻO więcej, niż myślisz, że będziesz potrzebować (około 2 surowych filiżanek na każdą porcję).
Po prostu smaż, aż szpinak zwiędnie i się ugotuje, a następnie podawaj ze świeżo mielonym pieprzem. Pasuje to tak dobrze do każdego grillowanego mięsa lub owoców morza.
Wiele włoskich potraw jest również wzbogaconych dodatkiem świeżego szpinaku. Dodaj podarte liście szpinaku do sosu spaghetti, aby uzyskać dodatkowe pożywienie. Lub połóż warstwę świeżego szpinaku na sosie do pizzy i
udekoruj ulubionymi dodatkami, aby uzyskać smaczną pizzę. I nie zapomnij o szpinaku, gdy budujesz lasagne lub nadziewasz manicotti lub cannelloni!
Szpinak jest pyszny z jajkami, aby stworzyć obfite i zdrowe posiłki o każdej porze. Na dobry początek dnia szybko podsmaż szpinak i dodaj do omleta z pieczarkami, bazylią i mozzarellą o obniżonej zawartości tłuszczu.
Lub dodaj surowe liście szpinaku i posiekany pomidor do jajecznicy podczas gotowania — szpinak ugotuje się razem z jajkami, tworząc superszybki posiłek. Aby te posiłki były jeszcze zdrowsze, użyj jajka
białka lub zwykły lub aromatyzowany substytut jajka.
Dzięki tym pomysłom lub własnym ulubionym przepisom możesz z łatwością używać świeżego szpinaku częściej i na więcej sposobów. Przekonaj się, dlaczego prane torebki szpinaku dla niemowląt są jednymi z najlepszych
„wygodna” żywność w supermarkecie!
