Jak zrobić zdrowe, pyszne sałatki makaronowe – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi

włoska sałatka makaronowa

Serwuje 6

Składniki:

• 2 szklanki niegotowanego makaronu spiralnego
• 150g tuńczyka w puszce
• 150g sera provolone, pokrojonego w kostkę
• 1 czerwona cebula, drobno pokrojona
• 1 pomidor, bez pestek i posiekany
• 3/4 szklanki prażonej czerwonej papryki, pokrojonej w plastry
• 150g czarnych oliwek bez pestek, pokrojonych w plastry
• 1/4 szklanki świeżej bazylii, mielonej
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki. Przyprawa włoska
• 1/4 łyżeczki. musztarda pełnoziarnista
• Sól i pieprz do smaku

Metoda:

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie ugotowany al dente. Odcedź i ostudź.
2. W misce wymieszać makaron z tuńczykiem, serem provolone, parmezanem, czerwoną cebulą, pomidorem, czerwoną papryką, oliwkami i bazylią.
3. Wymieszaj oliwę z octem, czosnkiem, przyprawą włoską, musztardą oraz solą i pieprzem.
4. Skrop dressingiem mieszankę makaronu i delikatnie wymieszaj. Schłódź, aż będziesz gotowy do podania.

Sałatka Grecka Makaronowa Ze Szpinakiem

Służy 6-8

Składniki:

• 2 szklanki niegotowanego makaronu trójkolorowego
• 1 pomidorki gronowe
• 6 szklanek szpinaku baby, wypłukanego
• 1 szklanka szalotki, posiekanej
• 100g prażonych orzeszków piniowych
• 150g sera feta, pokruszonego
• 6 sztuk posiekanych anchois (w razie potrzeby)
• 1-1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
• 1-1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżeczki. czosnek w proszku
• 1/2 łyżeczki cukru pudru
• Sól i pieprz do smaku

Metoda:

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, do al dente. Odcedź i ostudź.
2. Połącz ugotowany makaron z pomidorami, szpinakiem, szalotką, orzeszkami pinii, fetą i anchois w dużej misce.
3. Wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, cukrem oraz solą i pieprzem do smaku.
4. Skrop dressingiem sałatkę makaronową i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Schłódź, aż będziesz gotowy do podania.

Sałatka z Makaronem Z Grilla Kurczak

Służy 6-8

Składniki:

• 2 szklanki niegotowanego makaronu z muszką
• 3 szklanki grillowanego kurczaka, posiekanego
• 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
• 1 pokrojone awokado
• 1 szklanka świeżo startego sera Asiago
• 2/3 szklanki orzechów pekan, posiekanych
• 1/2 łyżeczki. musztarda w proszku
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/4 szklanki białego octu
• 3/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• Sól i pieprz do smaku

Metoda:

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, do al dente. Odcedź i ostudź.
2. W dużej misce połącz ugotowany makaron z kurczakiem, czerwoną cebulą, awokado, serem i orzechami pekan.
3. Ubij proszek musztardowy z czosnkiem, octem, oliwą i solą i pieprzem do smaku.
4. Skrop dressingiem sałatkę makaronową i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Schłodzić, aż będzie gotowy do użycia.

Więcej zdrowych przepisów

Proste, zdrowe pomysły na lunch do pracy
Używanie jogurtu jako zdrowego zamiennika
Zdrowe zamiany: co przekąsić

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.