Wyjście na sushi to zawsze dobry czas. Ale może być dość drogie. Następnym razem, gdy będziesz w nastroju na surową rybę, zrób to w domu. To świetna zabawa dla całej rodziny.
Jestem wielkim fanem sushi. Nie obchodzi mnie, czy ryba jest sama na łóżku ryżu, czy otoczona warzywami i zawinięta w wodorosty. Wszystko jest dobrze. Gdybym mógł jeść sushi każdej nocy w tygodniu, byłbym w niebie. Ale chociaż sushi jest jednym z moich ulubionych dań, jest bardzo drogie. Pożywny posiłek dla czterech osób mógłby z łatwością kosztować ponad sto dolarów.
Zmęczony wydawaniem mięty za każdym razem, gdy chciałem sushi, postanowiłem spróbować zrobić to sam. To nie jest tak trudne, jak myślisz i jest tak zabawne. Sam wybierasz rybę, nadzienia i składasz całość. Jest to szczególnie dobre dla dzieci, ponieważ mogą pomóc w przygotowaniu własnego posiłku. Tak, może nie podoba im się pomysł surowej ryby, ale mogą zwijać warzywa lub gotować kraba lub krewetki, a jakie dziecko znasz, które nie lubi używać rąk? Powiedz im, że pobawią się jedzeniem, a będą na całym tym obiedzie. Mogą nawet jeść warzywa.
Podczas gdy ja zwykle używam tuńczyka i łososia w moim sushi, nie musisz. Jeśli to nie są twoje ulubione ryby, wybierz inną, którą kochasz. Mięso z krewetek i kraba to także świetna alternatywa. Ale jakąkolwiek rybę wybierzesz, upewnij się, że jest świeża. Należy go kupić i zużyć tego samego dnia. Rzeźnik na targu rybnym powinien być w stanie powiedzieć, która ryba jest w gatunku sushi i to jest ryba, której chcesz.
Sushi z Ahi i Łososiem?
Składniki
- 4 szklanki białego ryżu
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 funt tuńczyka ahi
- 1 funt łososia
- 1 awokado, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki
- 2 opakowania wodorostów
- 2 łyżki wasabi
- 1/2 szklanki sosu sojowego
Wskazówki
- Ryż ugotuj w parowarze zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podczas gotowania ryżu cienko pokrój ahi, łososia, awokado i ogórek. Wszystkie plastry ułożyć na dużym półmisku i odstawić.
- Gdy ryż będzie gotowy, dodaj do ryżu ocet ryżowy.
- Umieść arkusz wodorostów na talerzu i rozłóż ryż na całej szorstkiej stronie wodorostów. Ułóż kilka plasterków ryby, awokado i ogórka na wierzchu ryżu na jednym końcu wodorostów. Rozłóż 1/2 łyżeczki wasabi na rybie. Zaczynając od ryby, zwiń wodorosty w ładny, ciasny cylinder.
- Umieść roladę na bambusowym wałku do sushi i obtocz bambus po wodorostach. Ściśnij ze wszystkich stron, aby uszczelnić rolkę. Odwiń roladę sushi z bambusowego wałka, pokrój na 5-6 kawałków i podawaj z sosem sojowym.
Więcej informacji o sushi od SheKnows
- Sałatka z tuńczykiem sashimi
- Czy możesz jeść sushi w czasie ciąży?
- Bezpieczny wybór sushi dla dzieci
