2
Mus z Ch-awokado
Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana
Porcja 4
Połączenie czekolady i awokado jest boskie. Ten smaczny, nietradycyjny mus to świetny sposób na zaspokojenie tych zachcianek z dodatkową korzyścią kilku niezbędnych składników odżywczych.
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 szklanka półsłodkich chipsów czekoladowych
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3-4 łyżki nektaru z agawy
- Szczypta soli
- Płatki kokosowe (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W rondelku wymieszać wiórki czekoladowe i mleko kokosowe na średnim ogniu. Dobrze wymieszaj i ostudź.
- Posiekaj awokado, rozbij widelcem i zmiksuj je razem z wanilią, agawą i solą na gładką masę. Dodaj mieszankę mleka czekoladowo-kokosowego, aż uzyskasz kremową konsystencję.
- Wlej miksturę do kokilek i wstaw do lodówki na godzinę lub dwie, aż mus będzie gęsty. Zakopać!
Notatka: Jeśli twoje awokado nie jest wystarczająco dojrzałe, zbierz posiekane kawałki awokado w folię aluminiową i wrzuć je do piekarnika w temperaturze 375 stopni F, aż będą miękkie.
