Spójrz, jesteśmy frajerami dla szybkie i łatwe kolacje w ciągu tygodnia, zwłaszcza jeśli zawierają naszą ulubioną grupę potraw: makarony. I Makaron Marthy Stewart carbonara to nie tylko kremowe, słone, posypane pancettą danie o czystej perfekcji, ale danie z tartego parmezanu i makaronu jest niezawodne i wymaga zaledwie sześciu codziennych czynności kuchennych.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
„Jeśli możesz zagotować wodę, zrobienie tej prostej wersji makaronu carbonara to tylko przeskok, przeskok i odskok” – pisze Stewart. „Carbonara nie bez powodu jest wygodnym jedzeniem”.
Aby zrobić makaron carbonara Stewarta, klasyczne włoskie danie z kremowym, serowym sosem i soloną peklowaną wieprzowiną, potrzebujesz sześciu prostych składników: spaghetti, startego sera Parmigiano-Reggiano, śmietanki, jajek, pancetty i EVOO. Oczywiście do przyprawiania przyda się także koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Z narzędzi kuchennych wyciągnij dużą patelnię (a jeśli jej nie masz, gorąco polecamy) Żeliwna patelnia Lodge, które można znaleźć za mniej niż 20 USD w Amazon); średnia miska do ubijania razem jajka, żółtek i śmietany; i duży garnek do gotowania makaronu.
Gdy wszystko jest gotowe, czas na gotowanie — a ta część procesu zajmuje krótkie, słodkie 10 minut. Na początek ugotujesz pancettę na patelni; następnie ubij mieszankę jajeczną. Po ugotowaniu i ugotowaniu makaronu spaghetti w osolonej wodzie, przenieś na patelnię razem z 1 szklanką wody do makaronu i powoli dodaj mieszankę jajeczną. Dodaj ser i wieprzowinę — i podawaj!
Pobierz pełny przepis na Strona internetowa Stewart.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
