Super Bowl jest na horyzoncie, a te chrupiące smażone chipsy warzywne zapewnią Ci zwycięstwo jako gospodarz dnia gry. Ten wegański przepis na przystawkę pochodzi od Timothy'ego W. Książka kucharska Lawrence'a Petite Eats: przekąski, degustacje, miniaturowe desery i nie tylko (Wydawnictwo Skyhorse, 2013). Chociaż nie jest to książka tylko dla wegan, mini dania Lawrence'a zainspirują Cię do przygotowania malutkich posiłków o gigantycznym smaku.
Super Bowl jest na horyzoncie, a te chrupiące smażone chipsy warzywne zapewnią Ci zwycięstwo jako gospodarz dnia gry. Ten wegański przepis na przystawkę pochodzi od Timothy'ego W. Książka kucharska Lawrence'a Petite Eats: przekąski, degustacje, miniaturowe desery i nie tylko(Wydawnictwo Skyhorse, 2013). Chociaż nie jest to książka tylko dla wegan, mini dania Lawrence'a zainspirują Cię do przygotowania malutkich posiłków o gigantycznym smaku.
Chipsy ze słodkich ziemniaków lub warzyw korzeniowych
Przepis z Drobne jedzenie przez Timothy'ego W. Wawrzyńca
Składniki:
-
T.
- 2 funty słodkich ziemniaków, pasternaku, buraków lub innych warzyw korzeniowych, pokrojonych w cienkie plasterki*
- Olej roślinny lub olej arachidowy
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 szklanki cukru pudru
T
T
T
Wskazówki:
-
T.
- Plastry ziemniaków włóż do dużej miski z zimną wodą podczas krojenia.
- Odcedź i spłucz. Rozłóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar wody.
- Rozgrzej olej we frytownicy do 365 stopni F.
- Smażyć plasterki ziemniaków w małych partiach.
- Gdy zaczną stawać się złociste, wyjmij i osusz ręczniki papierowe.
- Kontynuuj, aż wszystkie plastry zostaną usmażone.
- Połącz cynamon z cukrem i posyp frytkami.
T
T
T
T
T
T
Smaczniejsze przepisy na wegańskie przekąski!
