Żurawiny są sezonowe, pełne przeciwutleniaczy i dodają wspaniałego koloru tym wegańskim przysmakom śniadaniowym. Podawaj bułeczki z żurawiną w świąteczny poranek na wyjątkowy początek wakacji.
Żurawiny są sezonowe, pełne przeciwutleniaczy i dodają wspaniałego koloru tym wegańskim przysmakom śniadaniowym. Podawaj bułeczki z żurawiną w świąteczny poranek na wyjątkowy początek wakacji.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
bułeczki żurawinowe
Wydajność 8
Składniki:
-
T
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1-3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/3 szklanki lekko zapakowanego brązowego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka drobno startej skórki z pomarańczy
- 1/4 szklanki masła wegańskiego, schłodzonego, pokrojonego na kawałki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W małym rondelku na średnim ogniu wymieszaj żurawinę i sok pomarańczowy. Zagotować, zdjąć z ognia i odstawić.
- W małej misce połącz mleko migdałowe i ocet. Odstawić na 5 minut lub do momentu, gdy stanie się „maślanką”.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i skórkę.
- Dodaj masło do mieszanki mąki i palcami wcieraj masło w suche składniki.
- Dodaj mleko migdałowe i mieszaj do zwilżenia.
- Odcedź sok pomarańczowy z żurawiny. Dodaj do mieszanki mąki razem z orzechami włoskimi, mieszając, aby się połączyć.
- Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagnieść kilka razy na 8-calowy płaski krążek.
- Pokrój na 8 ćwiartek i ułóż na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 18 minut lub do lekkiego zrumienienia i jędrności. Podawaj na ciepło.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Smaczniejszy wegańskie przepisy na śniadanie!
