Przepisy na sałatki na wiosnę i lato
Sałatka z Fetą i Truskawką
Na 6 porcjiUbieranie się:
1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
3 łyżki octu z czerwonego wina
1-1/2 łyżeczki cukru pudru
1 ząbek czosnku, posiekany
1/2 łyżeczki soli
Świeży czarny pieprz do smaku
1-1/2 łyżeczki musztardySałatka:
1 główka sałaty rzymskiej, posiekana
3 szklanki grubo pokrojonych truskawek
1 awokado, obrane, bez pestek, pokrojone w kostkę
5 uncji sera feta, pokruszonego
1/2 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
1/2 szklanki orzeszków piniowychWskazówki:
1. Aby zrobić dressing, wymieszaj w blenderze lub robocie kuchennym olej, ocet, cukier, czosnek, sól, pieprz i musztardę. Pulsuj do mieszania.2. Aby zrobić sałatkę, delikatnie połącz sałatę, truskawki i awokado w dużej misce. Posyp serem feta, zieloną cebulką i orzeszkami pinii. Podawaj dressing z boku lub skrop sałatkę i lekko wymieszaj, aby pokryć.
Sałatka z Kurczakiem i Morelą z Serem Pleśniowym
Na 6 porcjiUbieranie się:
3 łyżki octu z czerwonego wina
1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/4 szklanki drobno posiekanych suszonych moreli
1 łyżka musztardy Dijon
1/2 łyżeczki mielonego czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki wodySałatka:
1 funt młodego szpinaku
6 świeżych małych moreli, pokrojonych na pół, bez pestek, pokrojonych na ćwiartki
1/2 funta pokrojonego w kostkę gotowanego kurczaka
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1 szklanka pokrojonych migdałów, opiekanych
4 uncje pokruszonego sera pleśniowegoWskazówki:
1. Do dressingu zmiksuj ocet z suszonymi morelami, musztardą, czosnkiem, solą, pieprzem i wodą w blenderze lub robot kuchenny do pełnego połączenia.2. Do sałatki połącz w dużej ilości szpinak, świeże morele i cebulę miska. Udekoruj migdałami i serem pleśniowym. Skrop dressingiem lub podawaj z boku.
Codzienny Vinaigrette
Na 1 filiżankęTen prosty winegret powinien być podstawą w Twojej lodówce. Jest idealnym dressingiem do wielu rodzajów sałatek oraz do sałatek podawanych przez cały rok.Składniki:
3/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
4 łyżki octu z czerwonego wina
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 duża szalotka, obrana i pokrojona na kawałkiWskazówki:
Połącz oliwę z oliwek, ocet, sól, pieprz i musztardę w blenderze lub robocie kuchennym. Pulsuj, aż dobrze się połączą. Dodaj szalotkę i strączkowe, aż zostaną posiekane.Notatka: Możesz także tworzyć wariacje, dodając soki cytrusowe, soki owocowe, zioła lub przyprawy.
Więcej przepisów na super sałatki na wiosnę i lato
Jak jeść zdrowo w barze sałatkowym
Wiosna w przepisach na sałatki
Proste letnie sałatki
