Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą marynatą z kurczaka balsamicznego

Jest lato, a dla nas oznacza to jedno: czas na grillowanie. Byliśmy rozpalanie naszego grilla na kolację prawie każdego wieczoru i choć uwielbiamy robić takie klasyki jak Żeberka grillowe Ina Garten oraz hamburgery oraz hot dogi, czasami mamy ochotę na posiłek o różnych smakach. Musimy też uważać na budżet, bo grillowanie steków i innych wymyślnych kawałków może być drogie. Dlatego to kochamy przepis na marynowane udka z kurczaka w balsamice z Rachel Ray. Nie tylko ma nieco inny profil smakowy niż standardowa potrawa z grilla, ale także używa udka z kurczaka, które niezmiennie są jednym z absolutnie najtańszych mięs, jakie można dostać w sklepie spożywczym sklep. To dla nas grillowa wygrana.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się jesiennym deserem lodowym, z którego się ślinimy

Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Rachael Ray (@rachaelray)

Kluczem do tego, aby kurczak miał wyjątkowo aromatyczny smak przez cały czas, jest pozostawienie go w marynacie przez co najmniej kilka godzin lub przez noc, jeśli możesz go wymachiwać. Marynata wykonana jest z octu balsamicznego, pikantnego sosu Worcestershire, czosnku, płatków czerwonej papryki lub Kalabryjska pasta chilii oliwa z oliwek. Ma idealną równowagę słodyczy, pikantności i pikantności, jakiej można oczekiwać od każdego grillowanego jedzenia, ale jest to miła odmiana od typowego sosu barbecue.

Aby ugotować kurczaka, strząśnij dodatkową marynatę (aby się nie przypaliła), a następnie grilluj na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie się ugotowała. Jeśli nie masz grilla, możesz również upiec kurczaka w 400-stopniowym piekarniku (ale uwielbiamy dodatkowy smak grill węglowy nadaje).

Połącz z ulubionymi letnimi warzywnymi dodatkami (Ray podaje te pałeczki z sałatką z zielonych pomidorów i grillowaną kukurydzą), i masz smaczną, zdrową kolację, która jest orzeźwiającą odmianą od zwykłego jedzenia z grilla, które jadłeś wszystkie pora roku.

Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:

Obejrzyj: 5-składnikowa grillowana pizza, łatwiejsza niż zamawianie na wynos