Przepis na dynię nadziewaną dzikim ryżem
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Służy 8
Squash to świetny wybór na Święto Dziękczynienia. Ten przepis jest prosty i pyszny, a Twoi goście pokochają prezentację.
Składniki:
- 1, 6 uncji, opakowanie mieszanki długoziarnistej i dzikiego ryżu
- 2 1/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 łyżeczka szałwii wcieranej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 żeberka z selera, posiekane
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki orzechów pekan, prażonych i grubo posiekanych
- 2 łyżki mielonej świeżej pietruszki
- 4 średnie dynie żołędziowe
- 3/4 szklanki wody
Wskazówki:
- W dużym rondlu wymieszaj mieszankę ryżu i przypraw wraz z bulionem z kurczaka, szałwią i tymiankiem. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło i przykryj. Gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut lub do momentu, gdy ryż będzie miękki i płyn prawie się wchłonie.
- W międzyczasie na dużej patelni podsmaż seler i cebulę na oleju do miękkości. Wymieszać z żurawiną, orzechami pekan i pietruszką. Zdejmij z ognia i wmieszaj mieszankę ryżową.
- Pokrój dynię na pół w poprzek. Usuń i wyrzuć nasiona i błony. Wytnij cienki plasterek od spodu każdej połówki, tak aby dynia leżała płasko. Napełnij połówki squasha około 1/2 szklanki mieszanki ryżu. Umieść w wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia. Wlej wodę do garnka.
- Pokryj jedną stronę dużego kawałka wytrzymałej folii nieprzywierającym sprayem do gotowania. Patelnię szczelnie przykryć folią powlekaną stroną do dołu. Piecz w temperaturze 350 stopni F przez 60 minut lub do momentu, gdy dynia będzie miękka.
Dalej: Zapiekanka z kukurydzy >>
Zostaw komentarz
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
Przepisy
za pomocą Caroline Greelish
Przepisy
za pomocą Caroline Greelish
Wskazówki i trendy kulinarne
za pomocą Julia Guerra
Wskazówki i trendy kulinarne
za pomocą Kenzie Mastroe
Przepisy
za pomocą Kristine Cannon