5 najlepszych przepisów na zapiekanki z zielonej fasoli – Strona 2 – SheKnows

Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy

Przepis na sałatkę z zielonej fasoli i ziemniaków

Niezupełnie zapiekanka, ale na pewno wszystko w pysznym czynniku, zachwycisz swoich gości tym nietradycyjnym daniem z zielonej fasoli. Z dodanymi ziemniakami, orzechami pekan i kozim serem prawdopodobnie wygrasz „najlepsze w swojej klasie” z tym daniem z zielonej fasoli!

Obsługuje 4 osoby

Składniki:

• 12 małych młodych ziemniaków, przekrojonych na pół
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielonej
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 2/3 funta cienkiej zielonej fasolki, przyciętej
• 1/4 szklanki świeżego estragonu, mielonego
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 łyżeczki miodu
• 5 uncji rzeżuchy
• 6 uncji pokruszonego koziego sera

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Ułożyć ziemniaki na blasze i doprawić solą, pieprzem i oregano. Skrop ziemniaki 1/4 szklanki oliwy z oliwek i piecz do miękkości widelca przez około godzinę. Ziemniaki wyjąć z piekarnika i odstawić.
   click fraud protection
2. Rozłóż orzechy pekan na blasze i wstaw do piekarnika na trzy do czterech minut, aby tostować. W międzyczasie gotuj zieloną fasolkę w garnku do miękkości, około trzech minut. Odcedź fasolę, a następnie zanurz w lodowatej wodzie.
3. W małej misce wymieszaj estragon z octem z czerwonego wina, musztardą, czosnkiem, miodem i oliwą z oliwek.
4. Połącz rukiew wodną z ziemniakami i zieloną fasolką, a następnie posyp orzechami pekan i kozim serem. Polej sosem warzywa i delikatnie wymieszaj.

Przepis na zapiekankę z zielonej fasoli Marthy Stewart

Czym byłoby „najlepsze” bez opcji od Marta Stewart? Nie chcieliśmy przegapić tej okazji, aby rzucić trochę światła na to, jaki rodzaj zapiekanki z zieloną fasolką Martha może podać w tym wielkim dniu!

Obsługuje 8 osób

Składniki:

• 6 łyżek niesolonego masła plus więcej do dania
• 1 średnia cebula, pokrojona na 1/4-calowe kawałki
• 1 czerwona papryka, posiekana i pokrojona na 1/2-calowe kawałki
• 1 funt pieczarek, szypułki przycięte, pokrojone na ćwiartki
• 2 łyżeczki grubej soli
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 1-1/2 funta zielonej fasoli, przyciętej i pokrojonej na 2-calowe kawałki
• 6 łyżek mąki uniwersalnej
• 2 szklanki mleka
• 1 szczypta pieprzu cayenne
• 1 szczypta startej gałki muszkatołowej
• 1 szklanka startego parmezanu
• 1/4 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 4 szalotki, pokrojone w poprzek na 1/4-calowe pierścienie

Wskazówki:

1. Na dużej patelni na średnim ogniu roztop dwie łyżki masła. Dodaj cebulę i smaż, aż zacznie mięknąć, około czterech minut. Dodaj paprykę i pieczarki i gotuj, aż zmiękną, a większość płynu wyparuje, około ośmiu minut. Dopraw jedną łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Odstawić do ostygnięcia.
2. Przygotuj kąpiel lodową: Napełnij dużą miskę lodem i wodą; odłożyć na bok. Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj fasolę i smaż przez cztery do pięciu minut, aż stanie się jasnozielona i miękka. Odcedź i zanurz się w kąpieli lodowej, aby przestać gotować. Po schłodzeniu wrzuć odsączoną fasolę z mieszanką grzybową; odłożyć na bok.
3. Pozostałe cztery łyżki masła roztopić w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj 1/4 szklanki mąki, cały czas ubijaj, aż mieszanina zacznie się złocić, około dwóch minut. Wlej mleko i kontynuuj ubijanie, aż mieszanina zgęstnieje, około trzech minut. Dodaj cayenne, gałkę muszkatołową, pozostałą łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej, od czasu do czasu mieszając. Wlej fasolę i wrzuć do połączenia.
4. Posmaruj masłem szklaną lub ceramiczną formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Rozłóż połowę mieszanki z zieloną fasolą na dnie. Posyp połowę startego parmezanu i posmaruj pozostałą fasolką szparagową. Połącz pozostały parmezan i bułkę tartą i posyp zapiekankę. Przykryj folią i wstaw do lodówki tuż przed podaniem.
5. Rozgrzej olej rzepakowy na średniej patelni na średnim ogniu. Wymieszaj krążki szalotki z pozostałymi dwiema łyżkami mąki. Smażyć szalotki partiami, często obracając, aż do uzyskania złotego koloru. Przenieś do ręczników papierowych do odsączenia. Umieść w hermetycznym pojemniku i odstaw na bok, aż będzie gotowy do podania.
6. Podgrzej brojlera, umieszczając ruszt około ośmiu cali od ognia. Gotuj zapiekankę pod przykryciem, aż masa będzie musująca i podgrzana przez około 10 minut. Odkryć i gotować, aż wierzch będzie złocistobrązowy, około 30 sekund. Posyp smażoną szalotką na wierzchu i od razu podawaj.

Przepis na kremową i chrupiącą zapiekankę z zielonej fasoli

Wyłam płatki śniadaniowe na to… naprawdę! Śmietana i szwajcarski ser dodają kremowości i posmaku, a płatki kukurydziane dodają chrupkości. To jest łatwe do ułożenia ku uciesze Twoich gości!

Obsługuje 8 osób

Składniki:

• 1/4 szklanki margaryny lub masła, podzielone
• 2 szklanki (około 4 uncji) płatków zbożowych (zmiażdżonych do 1-1/2 szklanki)
• 2 łyżki mąki
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka cukru
• 1-1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1 szklanka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
• 1 opakowanie (około 20 uncji) zielonej fasolki po francusku, ugotowanej i odsączonej
• 1 szklanka (około 4 uncji) posiekanego niskotłuszczowego sera szwajcarskiego

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W 3-litrowym rondlu rozpuść margarynę na małym ogniu. Usuń z ognia. Użyj dwóch łyżek margaryny i wymieszaj z płatkami zbożowymi. Odłóż na bok, aby użyć go jako posypki. Dodaj pozostałą margarynę na patelnię i wymieszaj mąkę, sól, pieprz, cukier i cebulę w proszku. Stopniowo mieszaj śmietanę. Dodać zieloną fasolkę.
2. Wlej mieszaninę do szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 10 x 6 x 2 cale (lub 1-1/2-kwarta) pokrytego sprayem do gotowania. Zapiekankę posyp mieszanką sera i płatków zbożowych.
3. Piec w temperaturze 400 stopni F. przez około 20 minut lub do całkowitego podgrzania. Podawać na gorąco.

Jest coś do powiedzenia o tradycji, ale raz na jakiś czas fajnie jest się uwolnić i spróbować czegoś nowego! Te fasolki szparagowe przepisy na zapiekanki da Ci kilka możliwości rozpoczęcia nowej tradycji!

Więcej przepisów na przystawki na Święto Dziękczynienia

Puree ziemniaczane dla smakoszy
Więcej niż sos: ciekawe sposoby wykorzystania żurawiny
Zdrowe dodatki na Święto Dziękczynienia