Kanapki są zwykle spychane do części lunchowej dnia. Ale z pysznym chrupiącym chlebem, serem Brie i wspaniałym majonezem z pesto, twoja kanapka właśnie stała się warta obiadu.
Zanim urodziłam syna i nalegałam, aby nasza rodzina jadła razem kolację każdego wieczoru, mój mąż i ja często szukaliśmy resztki lub zrzucić kanapkę, którą moglibyśmy zjeść siedząc na kanapie nadrabiając zaległości w naszym ulubionym programie lub film. Nie trzeba dodawać, że już tego nie robimy. Ale wciąż zdarzają się takie chwile, kiedy chcę po prostu kanapkę na obiad: coś, co nie jest zbyt ciężkie i jest szybkie i łatwe do zrobienia. Ale ponieważ wolę coś ciekawszego niż zwykła stara szynka i ser, szukam sposobów na ulepszenie. Kanapka z serem Brie i pesto majonezem to tylko jeden ze sposobów, aby zamienić tę zwykłą pieczeń wołową w coś, co jest nie tylko wyjątkowe, ale tak dekadenckie, że po prostu trzeba je zjeść na obiad.
Rostbef i bagietki brie
Służy 2
Składniki:
- 1/4 szklanki pesto
- 1/4 szklanki majonezu
- 2 małe bagietki
- 1/4 funta rostbefu, pokrojonego w cienkie plasterki
- 1/4 funta sera Brie, pokrojonego w plastry
Wskazówki:
- Wymieszaj majonez i pesto w małej misce, aż dobrze się połączą.
- Pokrój bagietki na pół wzdłuż. Rozłóż majonez pesto po jednej stronie każdej bagietki i odstaw na bok.
- Podsmaż rostbef na małej patelni na średnim ogniu, aż się podgrzeje, przez jedną do dwóch minut. Połóż gorącą pieczeń wołową po drugiej stronie każdej bagietki. Posyp wołowinę pokrojonym serem Brie. Połóż bagietkę z majonezem na wierzchu i podawaj.
Inne przepisy na kanapki
Kanapki ze szparagami?
kanapki z lodami brownie
Kanapki z serem i bananem?
