Hot Body, Hot Kitchen: Słodki ser blinze (WIDEO) – Strona 2 – SheKnows

Przepis na słodkie sery blinze

Składniki:

Do nadzienia serowego

• 1/2 szklanki serka mascarpone
• 1/2 szklanki sera ricotta
• 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny

Złożyć

• 10 naleśników bezglutenowych (patrz przepis poniżej)
• Dżem jeżynowy (patrz przepis poniżej)
• Dżem morelowy

Wskazówki:

1. Za pomocą szpatułki wymieszaj składniki nadzienia, aż się dobrze wymieszają.
2. Rozłóż naleśnik na płasko i nałóż 2 obfite łyżki stołowe na środek. Złóż boki i, zaczynając od dołu, zwiń, aby zamknąć nadzienie. Smażyć na patelni na maśle, szwem do dołu, aż będzie lekko chrupiąca i ciepła przez cały czas.
3. Na wierzch z pożądanym dżemem.

Przepis na naleśniki bezglutenowe

Składniki:

• 3 łyżki masła (plus więcej na patelnię)
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki bezglutenowej
• 1 szklanka mleka
• 1/2 łyżeczki soli

Wskazówki:

1. Na patelni lub w kuchence mikrofalowej rozpuść masło.
2. Dodaj wszystko do blendera i miksuj na średnim poziomie, aż będzie całkowicie gładkie, a na górze zaczną tworzyć się bąbelki.
click fraud protection
3. Wlać do pojemnika lub miski i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej lub w przypadku późniejszego użycia odstawić do lodówki.
4. Posmaruj masłem 8-10-calowy patelnię około 1/2 łyżki masła, zakręć nim, aby równomiernie pokryć patelnię, a nadmiar wlej z powrotem do ciasta.
5. Dodaj 1/4 szklanki ciasta na patelnię i zamieszaj, aby równomiernie się pokryć.
6. Smaż, aż brzegi zaczną się odrywać od boków.
7. Palcami ostrożnie odwróć naleśnik i gotuj jeszcze przez 1 minutę po drugiej stronie. Obie strony powinny być złotobrązowe.

 3-składnikowy przepis na dżem jeżynowy

Sekret posiekania: wrzuć swoje zioło! Następnym razem spróbuj wrzucić trochę gałązek rozmarynu lub tymianku, a może nawet świeżego imbiru.

Składniki:

• 24 uncje jeżyn
• 2 szklanki syropu z agawy
• Sok z 1 limonki

Wskazówki:

1. Jeżyny i agawę włożyć do dużej miski, wymieszać, zamknąć plastikiem i macerować w lodówce na noc.
2. Umieść szeroką patelnię z wysokimi ściankami na średnim ogniu.
3. Wlej mieszankę jagód i sok z limonki na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsta i gęsta, około 20 minut.
4. Przecedź przez siatkowe sitko ustawione nad dużą, żaroodporną miską, upewniając się, że wciśnięte są jagody, aby uzyskać całkowitą ekstrakcję soków.
5. Przechowywać do 3 tygodni w lodówce.

Więcej bezglutenowych smakołyków

Śniadanie czy deser? Ten bezglutenowy chrupiący żurawinowo-jabłkowy może być zarówno
Placki ze słodkich ziemniaków z kremem waniliowo-kokosowym — najbardziej marzycielski stos wszechczasów
Czekoladowo-owsiane ciasteczka otrzymują naprawdę smaczną, bezglutenową metamorfozę

Zostaw komentarz