3. PROBLEM: Wyglądasz na zmęczoną
Jeśli jesteś ciągle zmęczony i zauważasz cienie pod oczami, Twoja dieta może prowadzić do niedoboru żelaza. Zdrowa dieta sprawia, że organizm czuje się odmłodzony i naładowany energią.
Naprawa żywności: Odpompuj (w górę) żelazko
Zalecane dzienne spożycie żelaza to 18mg. Czerwone mięso jest pokarmem bogatym w żelazo, ale jeśli nie lubisz jeść czerwonego mięsa, włączenie do diety innych pokarmów, takich jak ryby, jajka i fasola, również zwiększy spożycie żelaza. Oto szybki, bogaty w żelazo przepis do wypróbowania.
Łosoś Pieczony Miodowo-Sojowy
Porcja 4 (161 kalorii)
Składniki:
1 szalotka, posiekana
2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka mielonego świeżego imbiru
1 funt fileta z łososia, obranego ze skóry i pokrojonego na 4 porcje
1 łyżeczka prażonych nasion sezamu
Wskazówki:
1. Ubij szalotkę, sos sojowy, ocet, miód i imbir w średniej misce, aż miód się rozpuści.
2. Łososia włożyć do zamykanej plastikowej torebki, dodać 3 łyżki sosu i wstawić do lodówki; marynować przez 15 minut. Zarezerwuj pozostały sos
3. Rozgrzej brojlera. Wyłóż małą blachę do pieczenia folią i pokryj sprayem do gotowania
4. Przełóż łososia na patelnię, skórką do dołu. Wyrzuć marynatę. Podsmaż łososia 4 do 6 cali od źródła ciepła, aż będzie ugotowany, 6 do 10 minut
5. Skrop zarezerwowanym sosem i udekoruj sezamem
