Zupa z Soczewicy (Dhal) – SheKnows

instagram viewer

Groch podzielony jest naładowany białkiem, błonnikiem i innymi prozdrowotnymi składnikami odżywczymi, co czyni go idealnym wyborem na obfity posiłek w powolnym gotowaniu. Ta prosta zupa grochowa inspirowana kuchnią indyjską, pełna składników odżywczych, to mile widziany przepis na wegański obiad, który oszczędza czas i smakowicie wypełnia głodne brzuszki pod koniec długiego, zimnego dnia.
Groch podzielony jest naładowany białkiem, błonnikiem i innymi prozdrowotnymi składnikami odżywczymi, co czyni go idealnym wyborem na obfity posiłek w powolnym gotowaniu. Ta prosta zupa grochowa inspirowana kuchnią indyjską, pełna składników odżywczych, to mile widziany przepis na wegański obiad, który oszczędza czas i smakowicie wypełnia głodne brzuszki pod koniec długiego, zimnego dnia.

Zupa Z Soczewicy (Dhal)
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne

Zupa Z Soczewicy (Dhal)

Serwuje 6

Składniki:

    T
  • 1 funt żółtego groszku łuskanego
  • T

  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • T

  • 2 cebule, drobno posiekane
  • click fraud protection

    T

  • 3 ząbki czosnku, mielone
  • T

  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • T

  • 1 jalapeno, bez pestek, mielone
  • T

  • 1 łyżka nasion kminku
  • T

  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • T

  • 2 łyżeczki kurkumy
  • T

  • 1 łyżeczka garam masala
  • T

  • 1 (28 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów (nie odsączać)
  • T

  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • T

  • 1-1/2 szklanki wody
  • T

  • 1 łyżka cukru pudru
  • T

  • 1/4 szklanki drobno posiekanej kolendry plus całe liście do dekoracji

Wskazówki:

    T
  1. Groch rozdrobniony zanurzyć pod wodą, odrzucając wszelkie resztki. Drenaż.
  2. T

  3. Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść olej kokosowy. Gdy będzie gorąca, dodaj cebulę i smaż często mieszając, aż zmięknie.
  4. T

  5. Dodaj czosnek, imbir, jalapeno, kminek, kolendrę, kurkumę i garam masala. Gotuj, często mieszając, przez 1 do 2 minut.
  6. T

  7. Przenieś soczewicę i mieszankę cebuli do wolnowaru. Dodaj pomidory, bulion, wodę i cukier.
  8. T

  9. Gotuj na NISKIM przez 8 do 10 godzin lub WYSOKI przez 4 do 6 godzin.
  10. T

  11. Dodaj posiekaną kolendrę. Podawaj udekorowane liśćmi kolendry.

Smaczniejszy wegańskie przepisy na zupy!