Narodowy Dzień Kawy to idealny dzień, aby poznać różnicę między latte i cafe au laits a wieloma innymi napojami kawowymi w menu. Eight O’Clock Coffee daje nam pojęcie o różnych opcjach kawy i, co najlepsze, jak pysznie przyrządzić je w domu. Używaj swojego ulubionego mleka bezmlecznego w przepisach na kawę, które wymagają mleka.
Narodowy Dzień Kawy to idealny dzień, aby poznać różnicę między latte i cafe au laits a wieloma innymi napojami kawowymi w menu. Eight O’Clock Coffee daje nam pojęcie o różnych opcjach kawy i, co najlepsze, jak pysznie przyrządzić je w domu. Używaj swojego ulubionego mleka bezmlecznego w przepisach na kawę, które wymagają mleka.
Latte
Tradycyjnie latte robi się przy użyciu espresso i spienionego mleka. Stosunek mleka do kawy wynosi 3:1. Aby zrobić latte w domu, zaparz mocną kawę (spróbuj ciemnej włoskiej pieczeni). Wlej trochę mleka do rondla i umieść na średnim ogniu. Energicznie ubij mleko, gdy się nagrzeje, aby było spienione. Wlej trochę kawy do kubka, dodaj trochę gorącego płynnego mleka i nałóż spienione mleko na wierzch.
Kawiarnia Mokka
Ten napój kawowy to po prostu latte z dodatkiem pewnego rodzaju czekolady. Zaparz mocną kawę, wlej 2/3 filiżanki mieszanka gorącej czekolady na dno kubka, a następnie dodaj kawę i mleko. Mieszaj, aż mieszanina się rozpuści.
Cafe au Lait
Ten napój kawowy ma stosunek kawy do mleka 1:1. Zaparz mocną kawę, ugotuj mleko i dodaj równe części mleka (w pierwszej kolejności) i kawę do kubka.
Cappuccino
Zwykle przyrządzany z równych części espresso, mleka na parze i spienionego mleka, można to zrobić w domu, robiąc espresso i wlewając do kubka, a następnie dodając mleko na parze i spienione mleko. Przed podaniem posyp cynamonem lub kakao w proszku.
Macchiato
Tradycyjne macchiato to espresso z odrobiną mlecznej pianki. Jeśli bywasz w kawiarniach, wiesz, że karmelowe macchiato to popularne zamówienie. Zrób własne smaczne karmelowe macchiato, wlewając mocną kawę do kubka i dodając kilka pompek syropu waniliowego, a następnie mieszając gorące mleko i posypując spienionym mlekiem i skropiwszy syrop karmelowy.
Frappe
Frappe to napój kawowy mieszany na zimno z schłodzoną kawą, cukrem, mlekiem lub śmietaną i lodem zmieszanymi razem. Zrób to w domu, dodając do blendera 6-8 uncji zimnej kawy, 2 łyżki mleka, 3/4 szklanki kruszonego lodu i cukier do smaku, a następnie zmiksuj. Możesz również dodać 2 łyżki ulubionego syropu smakowego lub lodów, aby było gęstsze.
Espresso
Ten popularny łyk to w zasadzie skoncentrowana kawa parzona przez przetłaczanie niewielkiej ilości prawie wrzącej wody pod ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy. Jeśli nie masz ekspresu do kawy, nadal możesz cieszyć się mocnym smakiem espresso, używając zwykłego dzbanka do kawy. Wybierz ciemno paloną kawę i zmiel ziarna tak drobno, jak to możliwe. Podwój filtr do kawy i wrzuć fusy do filtra (użyj 1 łyżki na każdą 1/4 filiżanki espresso). To świetna opcja, która naśladuje mocny, odważny smak, który kochają miłośnicy espresso i cappuccino.
Kawa dyniowa
Ulubiona sezonowa kawa z dyni jest zwykle dostępna tylko przez ograniczony czas. Ale możesz cieszyć się tą ciepłą kawą o każdej porze roku. Zrób własną kawę dyniową, używając 2 łyżeczek przyprawy dyniowej na każde 3 łyżki mielonej kawy. Połącz przyprawę dyniową z fusami i zaparz. Osłodź swoje pragnienie.
Więcej przepisów na kawę z okazji Narodowego Dnia Kawy!
