Jeśli jedna (lub 10) osoba na twojej orbicie społecznej wskoczyła na modę spożywania kolagenu lub dostając zastrzyki kolagenowe, możesz rozważyć zakup suplementów lub proszków, aby zobaczyć, co to za szum o. Ale z całym szacunkiem dla naszych wspaniałych przyjaciół i członków rodziny, nie zawsze są najlepszym źródłem, jeśli chodzi o decyzje dotyczące naszego zdrowia — zwłaszcza w przypadku moda na zdrowie, które w najlepszym wypadku może być drogie i nieskuteczne a w najgorszym razie niebezpieczne.
Co ma robić kolagen?
Ale po pierwsze: co konkretnie ma osiągnąć to spożycie kolagenu? Lekarz dr Malini Reddy z Grupa medyczna Reddy mówi SheKnows suplementacja kolagenem jest stosowana od lat w leczeniu bólu stawów, głównie u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów. „Ostatnio suplementacja kolagenem stała się popularna również z innych powodów, takich jak poprawa elastyczności skóry, budowanie mięśni i utrata tłuszczu oraz zdrowie układu pokarmowego” – mówi Reddy.
Reddy wyjaśnia, że chociaż niektóre badania na małą skalę wykazały, że kolagen może poprawić te rzeczy, nie wierzy, że dostępnych jest wystarczająco dużo wiarygodnych badań, aby uzasadnić jej polecenie pacjentów. “Musiałbym mieć więcej dowodów wskazujących na wzrost kolagenu w tych narządach, które są celem oraz że wzrost jest na tyle znaczny, że faktycznie przyniesie pożądany efekt” – mówi.
Dr Andrew Ordon, lekarz, współprowadzący Lekarze i profesor nadzwyczajny chirurgii plastycznej w USC's Keck School of Medicine, zgadza się, mówiąc SheWnows, że spożywanie kolagenu za pomocą suplementów i proszków nie powoduje znaczącej produkcji wyniki. “Dzieje się tak, ponieważ twoje ciało rozkłada kolagen podczas trawienia, a powstałe białka są rozpraszane po całym ciele” – wyjaśnia Ordon.
Czy powinniśmy jeść czy brać kolagen, aby poprawić nasze zdrowie?
Jeśli uważasz, że możesz odnieść korzyści z kolagenu, lekarz dr David Belk wraz z Reddy i Ordonem zgadzają się, że zbilansowana dieta to najlepsze podejście jeśli szukasz białek, które zawiera kolagen. “Kolagen jest białkiem, które po spożyciu doustnym – spożywanym lub przyjmowanym w postaci pigułki lub kapsułki – jest trawione przez rozpad na składowe aminokwasy” – mówi Belk SheKnows. Aminokwasy, które otrzymujesz ze spożywania kolagenu, nie różnią się tak bardzo od tych w inne źródła białka, takie jak mięso, jajka i mleko.
„Innymi słowy, przyjmowanie suplementu kolagenowego lub spożywanie większej ilości chrząstki (zawierającej kolagen) spowoduje nie poprawiaj swojego zdrowia ani wyglądu bardziej niż, powiedzmy, jedzenie jajecznicy – wyjaśnia Belk. „Białko to białko”.
Ordon mówi spożywanie diety bogatej w składniki odżywcze który zawiera białka, witamina C, cynk i miedź to najlepszy sposób na zwiększenie poziomu kolagenu. Podobnie Reddy zaleca pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, jeśli chcesz mieć pewność, że twoje ciało produkuje kolagen. "Jak tak długo, jak jesz dobrze zbilansowaną dietę, powinieneś mieć wystarczającą ilość tych składników, aby wyprodukować wystarczającą ilość kolagenu bez suplementacji” – mówi.
A więc masz to — jedz dobrze zbilansowaną dietę, która zawiera mnóstwo białek i witamin, a Twój organizm sam wyprodukuje wystarczającą ilość kolagenu. Musimy powiedzieć, że to dobra wiadomość dla naszych kont bankowych.
