Tost z awokado to jedno z naszych śniadań. W końcu, co może być łatwiejsze, smaczniejsze i bardziej pożywne niż proste śniadanie z rozgniecionego awokado na kawałku pełnoziarnistego tostu? Ale Jamie Oliver niedawno zamieścił zdjęcie na Instagramie, które nam o tym przypomniało Tost z awokado to coś więcej niż tylko śniadanie. Dzięki kilku smacznym dodatkom możesz zmienić ten skromny poranny posiłek w kolorowe, świeże i żywe danie to idealna kolacja w te gorące letnie noce, kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piekarnik lub stanąć nad kuchenka.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamieoliver)
Jak więc zamienić ten prosty poranny posiłek w wieczorne danie główne? Oliver udostępnił
kilka pomysłów na swojej stronie internetowej, w tym na tej, która jest adaptacją jego książki Super Food Family Classics.Oliver zaczyna od zamiany chleba. Zamiast używać zwykłego białego lub pełnoziarnistego chleba, szef kuchni wzywa do chleba żytniego, który jest bardziej wartościowy zarówno pod względem odżywczym, jak i smakowym.
Następnie zamiast tłuc awokado, kroi je. Dzięki temu avo zachowuje część swojej miękkiej, ale ząbkującej konsystencji, dzięki czemu możesz naprawdę docenić jedwabiste bogactwo samego owocu.
Aby tosty nie wyschły, Oliver smaruje chleb serem ricotta. Dodaje to również przyjemnej kremowej konsystencji do tostów i zapewnia trochę dodatkowego białka, dzięki czemu posiłek staje się godny obiadu.
Dodaj pokrojone awokado i trochę pokrojonego pomidora (dziedzicznego, jeśli możesz) na wierzchu tosta żytniego z ricottą i wyciśnij ze świeżym sokiem z cytryny. Cytryna rozjaśnia danie, a kwas pomaga również awokado zachować jasnozielony kolor.
Następnie dodaj sól, pieprz i świeżą bazylię, a także prażone orzeszki pinii. Efektem końcowym jest posiłek pełen pełnych ziaren, świeżych produktów i białka, ale co ważniejsze? To dobrze smakuje!
W poszukiwaniu więcej letnie przepisy? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: 5-składnikowa grillowana pizza, łatwiejsza niż zamawianie na wynos
